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#金猫榜#80后夫妻的午餐:3菜1汤配花卷,好做好吃成本低,浑身暖和真舒服

时间:2022-10-11 08:07:35 热博 我要投稿

导语:80后夫妻的午餐:3菜1汤配花卷,好做好吃成本低,浑身暖和真舒服!

这天气,说冷就开始冷啦;前两天还是短衣短裤傍身,今天就有一点点扛不住了。俗话说:白露身不露,寒露脚不露,脚脖子是肝脾肾三条阴经的交会穴,这个位置露在外面很容易受寒,导致人阳气受损。所以从现在开始,各位宝子们,要捂紧自己的脚脖子哟。

除此之外,饭菜也要多吃温热的,减少冷饮之类的;今天的午餐,因为小朋友正常上学,只有我们夫妻两口子在家,一起出门买菜,再加上家里现有的食材,两人配合着下厨,很快速就搞定了午餐,分别是: 腊肠炒油豆腐,芹菜炒花甲,蚝油油麦菜,百合乌鸡汤,主食是加热了前几日做的香葱花卷;好做好吃成本低,两碗鸡汤下肚,浑身暖和真舒服。接下来分享具体的内容,一起来看看吧~

百合乌鸡汤

百合,乌鸡,都是对女性朋友很友好的食材,搭配红枣煲汤,鲜甜可口又不油腻,喝着特别舒服。

原材料:乌鸡,百合,红枣,黄芪,生姜,料酒,白胡椒粉,盐。

做法:新鲜乌鸡洗净后放入大碗中,加入料酒,姜片,浸泡半小时后捞起来洗净,冷水下锅加姜片,料酒,葱段,焯煮血水后用温水洗净表面的杂质,再准备一些红枣,黄芪,姜片,一起放入电炖锅的内胆中,加入足量的清水,先炖1小时;百合摘洗干净,待汤煲至一小时开盖,加入百合后继续煲半小时,最后加入白胡椒粉和盐调味,装碗即可享用。

腊肠炒油豆腐

湖北,湖南,还有川渝地区的,一年四季都不缺腊味;上一年的冬天,腌制一批存进冰箱,来年可以吃一整年;有腊味压箱底,随手就能变出一道道下饭的硬菜。腊肠配上油豆腐,简单炒一炒就是下酒,下饭的好菜。

原材料:腊肠,油豆腐,青椒,小米辣椒,大蒜,生抽,食用油。

做法:腊肠洗净后切片,油豆腐洗净后切小块,青椒切块,小米辣椒,大蒜,切碎沫;炒锅烧热倒油,下腊肠煎一煎,撒下小米辣椒,大蒜 ,炒出香味后下油豆腐,翻炒几下后淋入生抽和少量水,焖3分钟左右后下青椒,翻炒断生即可关火出锅。

芹菜炒花甲

花甲是“天下第一鲜”的贝类,鲜嫩可口,简单炒一炒,我一口气能吃两,三斤呢。今天的花甲,虽然个头小了一些,但价格也实惠,才10元一斤,称了2斤,可以一饱口福了。

原材料:花甲,芹菜,大蒜,小米辣椒,香葱,生抽,食用油。

做法:花甲用淡盐水泡半小时捞起来洗净沥水;大蒜,小米辣椒切碎沫;芹菜,香葱切小段;炒锅烧热倒油,下大蒜,小米辣椒炒出香味,下花甲翻炒3分钟左右,待花甲开始张口时淋入生抽调味,最后下芹菜,香葱,翻炒断生即可。

蚝油油麦菜

家里的蚝油见底啦,灌一点清水洗瓶子,顺便炒一盘青菜,连盐也省了,哈哈。

原材料:油麦菜,大蒜,蚝油,食用油。

做法:油麦菜洗净后用手掐成段,大蒜去皮切碎沫;炒锅烧热倒油,下蒜沫,油麦菜快速翻炒断生,淋入蚝油水,焖1分钟左右关火,出锅即可。

主食是蒸了前几天做的花卷,面皮中撒葱花,十三香,油辣子卷起来切小段,中间拦腰用筷子压一个印子,上锅蒸熟即可;喧软又带有丝丝辣味,葱香味,比包子省事还好吃。

好啦,我是精灵a的美食坊,今天的午餐,就介绍到这里了;如果您喜欢我的文章,记得"收藏","分享"或者关注"精灵a的美食坊",你们的支持,是我继续努力的动力!。亲亲们看中了,想尝试一番的,制作过程中有任何疑问,都可以随时给精灵留言哟,精灵会第一时间回复的。

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