消费者的体验诉求，是最坚定的商业之锚，只要有需求，就一定会存在市场。
出品 | 电商行业 作者 | 顾影
巨头战略大调整
即时零售日益扩大的市场规模，是巨头们眼里的突破口。
互联网人口见顶，就意味着新的流量趋于零，就像过山车效应，一旦升到最高点，下一秒迎接你的只会是下降。当大量业务走势都呈现下坡状态时， 即时零售的配送业务，却一直在向上突破。
事实上，在即时消费中，餐饮一直占据着主导地位。前几年其它品类的即时零售没有发展起来的时候，经常能够看见用户在餐饮外卖的备注中写“小哥帮忙买瓶酱油”“帮忙买瓶可乐”之类的额外需求。
渐渐地，互联网巨头们也意识到了人们的即时性需求不止外卖，生活用品和商超百货同样有很大的需求。
据申万宏源预计，到2030年，在即时配送行业的场景中，餐饮外卖占比将为25.2%，生鲜水果占比将为 37.5%，商超到家占比将为28.2%，其他类型占比将为9.1%。
就这样，即时零售的业务从外卖扩展到商超、零售，甚至生鲜、买药，即时配送 的逻辑是“ 只要合法，万物皆可送”。
美团买药
当巨头们的其他业务增长受限之后，更是加大了对即时配送的投入。
今年Q2业绩电话会上，京东明确“把同城零售作为新的业务与服务来设计，之后 会有更多的系统、产品、品类来满足统筹。”
京东对同城零售的布局，早就加大了力度。2021 年，京东便 将“小时购”业务嵌入京东APP中，盯上同城业务，提出“分钟达”；今年6月，辛利军透露“ 京东已经考虑做外卖业务”。
京东小时购
显然京东对同城零售的探索从未停下。
作为即时零售头部玩家，美团也没有放弃这块蛋糕。
美团推出闪购业务，打出“最快30分钟万物到家”的口号，对标京东的“小时达”。并在二季度财报中，将美团闪购、民宿和交通票务与餐饮外卖、到店及酒旅合并入统一板块“核心本地商业”。
将美团闪购并入核心版块，足以见得其吃定即时配送的决心。此外在二季度的财报电话会议中，闪购业务也得到了王兴的认可。
与京东美团一起抢夺市场的，还有顺丰。
2021年12月，顺丰同城在港交所正式挂牌上市，成为了“独立第三方即时配送第一股”。顺丰集团董事长王卫，在敲钟仪式现场直接表示，“客户对“快”有新的要求，分钟级配送是物流行业大趋势”。
再加上蜂鸟、uu跑腿等玩家的参与，即时配送的抢夺战早已进入白热化状态。
为什么是即时配送？
说到即时配送，其实它也是近几年才被重视的业务。
艾瑞咨询研究院测算，即时配送服务行业的年订单量， 从 2016年的46亿单增至2020年的210亿单， 这是即时配送突飞猛进的5年，并预测到 2025年， 将增至 795亿单。
那为什么是即时配送？
事实上，即时配送对巨头们来说，不仅仅一项业务，更有可能是下一个风口。
即时配送的前路已经非常明晰，有两个让巨头们必须入局的理由。
第一，即时零售能够覆盖的商品面更广了。
回到2015年、2016年，那个时候对即时零售的理解无非就是外卖，但现在的即时零售，除了送 餐饮之外，更多的商品被划分进零售范围。
即时零售的范围大了，人们的使用可能就会变大，那么对即时配送的需求也会同步增加。
第二， 即时零售太过便利，以至于挤压了传统电商的生存空间 。
假设在一个周末，你想边一追剧一边喝点饮料，打开冰箱发现家里的囤货已经喝完了，这时你会选择顶着烈日跑到离你家好几百米的便利店买上一瓶，还是用手机下个单，30分钟内就能将饮料送到你手里？
后者显然更便利，而一旦你习惯了东西想要随时就能得到，你的囤货习惯大概率会丢失。从易耗品、日用品等来看，即时配送已经在逐步取代传统电商，成为消费者的优先选择。
即便现在很多平台都能实现次日达、当日达，但相比即时配送的30分钟达、1小时达，依旧有一定的差距。
况且从本质上来说，即时配送与京东、美团、顺丰等巨头原先的业务也有一定的重合度，甚至可以说是重合度极高。他们布局即时配送，不需要花费过多的精力，也不需要改变自己原本的生态。
但反过来看，这门生意入局门槛不算高，再加上大家都知道它是一块“香饽饽”，意味着即时配送赛道的竞争只会越来越激烈，颇有将成为互联网巨头们下一个主战场的趋势在。
即时配送的重中之重
即时零售和即时配送，是包含关系。即时配送的重中之重，很大程度上可以理解为即时零售的重中之重。
即时零售基本上可以说是国内独有的产物，也只有国内的物流体系能够做到这种程度，也就是说，没有前人的经验可以参考。但即时零售的重点，基本可以归为三个板块。
首先是用户的即时需求。
近两年，在大环境的影响下，用户的即时需求早已大大增长，这并不是难点。特别是当前即时零售的受众大多是年轻人，即时消费的需求是必然存在的。
正如业内人士所说的，“ 用户意识一旦觉醒，我们再开拓场景，对用户进行更好的教育，让用户接受这种生活形式，用户粘性自然会增加。”
其次是本地供给。
即时零售的供给， 一般是距离消费者 5公里范围内的本地线下实体，换句话说，即时零售靠的是本地实体。
随着即时零售发展越来越成熟，生鲜、母婴用品、粮油食品等等，都将出现在即时零售平台上，“30分钟万物到家”和“外卖送 一切”或许 真的能成为未来的主流的消费方式。
最后就是即时配送，也就是履约。
物流配送的速度，是除了商品品质和价格之外，最能决定复购率的关键因素，配送越及时，消费者体验越好，而平台们也在努力解决这个问题。
基于即时零售依靠本地供给的特点，许多线下商超、便利店都是即时零售的供应点，线上渠道能够带动线下店铺的经济增长，反过来看，这些线下门店间也间接成为了平台即时零售的前置仓，而前置仓模式的履约能力，不必多说，都有目共睹。
即时配送作为即时零售中的关键一环，难免会被巨头们争抢。消费者的体验诉求，是最坚定的商业之锚，只要有需求，就一定会存在市场。只是即时配送这一战，注定是场持久战。
THE END
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