每天一道美食,健康营养在身边,大家好,这里是清清爱做菜,我是清清。今天一大早就被老妈给翘起床了,之后呢,老妈就破口大骂说了我一句怎么冰箱里面的香蕉全部都发黑了,发黑就算了,吃起来还有发酸发臭的味道,简直是吃不了,夏天怎么可以直接放到冰箱里面保存呢,清清于是就大气不敢说一句,就听得老妈,一直在说一直在说到底是怎么样做的!
香蕉相信大家都知道好吃,而且非常的有营养,他还是我们热带水果中之一,。那像我们人体常吃香蕉的话,它可以改善我们人体身上很多不便的地方,比如像有便秘的情况的话,那就吃上几个香蕉,那这个问题就非常的好解决,相信大家都知道的。还有香蕉,很多人都知道香蕉是可以直接生吃的,但是你知道吗,香蕉除了生吃以外,他还可以直接跟着菜谱进行,炒制煎制或者是烹饪就来吃,而这样的做法呢,既不会让香蕉流失掉里面的营养,也不会让香蕉产生口感很差的感觉,所以我们的香蕉做法也是各式各样的。但是呢,我们的香蕉虽然说好吃又营养,很多人在大量购买香蕉回来,在吃不完的情况下,直接将香蕉扔在桌子上,或者是扔在冰箱上等到第二天的时候我们就可以发现我们的香蕉,表面上有很多的黑点和香蕉的口感也是发酸了。
要是香蕉表面上有很多黑点,或者是口感已经变差了。这个时候我们就一定不要再吃了,如果要是再继续使用这样的香蕉的话,会对我们的人体造成一定的影响。那今天清清就来给大家分享,香蕉放两天就会发黑,50岁的老妈教我一招,放一个月,香蕉不烂,也不会发黑,而且还非常的好吃新鲜,那现在就一起跟着清清的内容来看看到底是怎么做的吧?
第一步:盐水清洗香蕉
首先,我们买回来的香蕉,千万不要马上的进行处理,而是买回来的香蕉,我们首先要给他检查一下香蕉表面上是否存在有损坏,或者是压坏掉的香蕉,因为有很多不良的商家,就会在好的香蕉里面参杂,一些已经坏掉或者是挤压掉的香蕉,出来进行售卖。这个时候,我们要是在不检查香蕉的话,那我们买回去的香蕉就得不偿失了,所以我们在买香蕉的时候一定要注意检查一下香蕉的表面,香蕉的表面没有问题的话,我们就可以直接购买回去啦。
检查好的香蕉,我们继续将香蕉直接给他放到一个大盘子中,然后再加入一勺的食用盐,食用盐大家都知道,他除了可以调味以外,他还有去菌消毒的作用。而它在我们香蕉这里的作用,除了可以去菌消毒,还可以镇定香蕉的新鲜作用。加入食用盐之后呢,我们再下手将食用盐,将清水香蕉全部给它搅动一会,使食用盐更加快速的溶解,搅动一会之后,我们在用盐水将香蕉的表面,轻轻的给来回的清洗一会,这里需要注意的是,我们在清洗的过程中,一定要放慢轻一点,这样就不会划到香蕉了。
第二步:保鲜膜保存法
香蕉清洗1至2分钟之后,直接把香蕉拎出来,拎出来的香蕉,给它放入到一个干净的盘子中,这个时候再来准备上一些纸巾,使用纸巾将香蕉表面上的水渍进行擦干,要是香蕉的表面上的水渍不进行马上擦干的话,那我们在保存香蕉的过程中,香蕉马上就会坏掉了,所以这一点我们要非常的要注意。
香蕉给他擦干了之后,我们再拿出香蕉,给大家看一下,这个时候香蕉的根部,清洗过后的香蕉根部呢,还有一些湿润的状态,而这个状态呢是最好的时候,那我们直接拿出保鲜膜,将香蕉的根部使用保鲜膜给他包裹住,那我们在包裹香蕉根部的时候,我们需要注意的地方是,在包裹香蕉根部的时候,一定要将保鲜膜里面的空气给排挤出来,这样的话,我们的香蕉就可以延长它的寿命了,而且在保存的过程中,香蕉也不会发黑也不会坏掉啦,包裹住了之后我们直接放在冰箱里面,或者是通风阴凉处的地方进行存放即可。
第三步:晾晒保存法
香蕉除了以上用保鲜膜包裹香蕉根部的做法,我们还有第二个最快速又简单的做法。而这个做法是,将买回来的香蕉,不要进行清洗,而是准备上一根棉柔的绳子。直接在香蕉的里部用准备好的绳子,将香蕉来回的缠绕捆绑住,捆绑住好的香蕉,我们就直接可以放置墙上或者是阳台上给他进行风干,那这样的保存方法呢,就可以延长香蕉的新鲜度,以及也不会让香蕉发黑或者是发酸了,那第二个做法是不是非常的简单又快速,还非常的实用呢。
那我们在保存香蕉的过程中,我们还有一个点是要非常的注意,香蕉不能和橙子,或者是桃子柠檬放置在一起,要是放置在一起的话,那我们的香蕉就马上会呈现出发黑的现象,是因为我们的桃子柠檬,还有橙子,都含有乙烯气体,直接跟香蕉存放一起的话,散发出乙烯气体,就会导致香蕉发黑或者是发酸的现象。所以我们在存放香蕉的过程中,一定不能和这一些水果放置在一起了。
那以上就是今天给大家分享的小诀窍了,要是你还有更多的方法,也赶紧在评论区下方留言让我知道吧,那今天的分享就到这里,感谢你的点赞和关注啦,我们下一期再见。