老干妈是以花生，辣椒，花椒，菜籽油，蒜为主要食材，口味咸、香、麻、辣、脆，优雅细腻，香辣突出，回味悠长。
要说老干妈好吃吗？反正我是很喜欢吃的。当我吃炒面、炒粉时放点老干妈“风味鸡油辣椒”进去拌一下真的很好吃，这样面就变的太别香。
早上吃稀饭在配上“老干妈红油腐乳”或者“老干妈香辣菜”，都能多吃一碗稀饭。
吃火锅选火锅底料很关键，今天的火锅好不好吃，跟底料有很大关系。每次我自己吃火锅的时候，如果用的是老干妈火锅底料今天就觉得这火锅特别好吃。
这么多人吃老干妈的原因，我想以前像这类的东西也比较少，不像现在这么多，什么老干爹都出来了，大家有为选。但是在早期的时候这种东西比较少，所以老干妈就成了特多人的选择。