真正的野奢，不是穷尽人类世界的奢华，而是在野外与自然和谐相处，一并享受无微不至的照顾。
我们在非洲的狩猎之旅从赞比亚开始，订了Toka Leya国家公园里Wilderness的营地，整个酒店都建在抬高的木板上，动物可以自由地穿行其间。
小鹿常常会跑来吃草，猴子从栏杆上轻盈地滑过，不时有小松鼠从树上窜下来，还有顶着长牙的疣猪，一大家子狂奔而过，尾巴像天线一样翘得老高，吃饭的时候刚想入座，服务员说：稍等我帮你换把椅子，这把扶手上有一只青蛙，据说到了雨季，河水涨满，鳄鱼会游到酒吧边上……
第一次看到这些可爱的动物我两眼放光，不停地按快门，后来见多了便习以为常，就当它们是隔壁邻居。
不过天黑以后出门，需要有向导陪伴，以防野生动物突袭，通常会是大象，夜床服务还会把警报器放在床头，万一有动物冲进房间，按下警报会有人来救。
进了营地，吃喝全包，酒店有自家的有机农场，所有的食物都新鲜自制，早餐配齐咖啡果汁、面包麦片，主厨特制的煎蛋窝在暖融的番茄和辣香肠里，美味极了。
午餐骄傲地提供“全非洲最棒的Pizza”，自己砌了石炉做碳烤，我还在犹豫选什么浇头，服务员机灵，建议说：“一半荤肉、一半素菜好吗？”“完美！”
赞比亚特色食物，我们也尝试了一下：牛尾超大又炖到酥烂，赞比西河里的鲷鱼好新鲜，菠菜本地人喜欢用花生酱来烧，玉米去壳做成糊糊像是米糕，传统是搭配油炸小鱼，我把它撒在蔬菜色拉里当浇头也不错，甜品用赞比亚蓝莓点缀香草冰淇淋。
餐后一杯冰爽的Gin & Tonic，坐露台看赞比西河在眼前静静流淌。
下午三点半，天气不那么炎热了，会有一场High Tea，大家小憩闲聊，几位美国朋友说上次来中国旅行还是北京奥运会、上海世博会，我们说十多年过去了，变了很多……欢迎再来呀！
傍晚坐船Safari归来，姑娘在岸边端着雪莉酒欢迎我们回家，沙滩上的篝火也点燃了。
晚餐配的是南非葡萄酒，侍酒温度稍高，我就凑合着喝而不必额外叫冰桶浪费冰块了。
是的，即使住一千美金每人每晚的酒店，也要负责任地旅行，酒店与客人都在努力——在非洲洗1条浴巾相当于一头猎豹3天的饮水量，所以我们两天里只用掉一套浴巾，绝不多碰一条。
洗漱用品纯天然成分，不含棕榈油等化学物质，可以安全地流到地下。
除了室内淋浴还有户外泡泡浴，天气好舒服，但为了省水，我们也没用。
牙刷牙膏、棉签浴帽我全套从上海自带，客房的没有拆封。
不留下多余的塑料制品，连抛弃的隐形眼镜我都带走了。
Mini吧酒水饮料全送，但能不喝就别浪费。
发的保温水壶，也留在了营地，可以重复使用。
临别礼物送了民族特色开瓶器，家里开瓶器够多了又带不上飞机，还给酒店还可以送给其他客人，还有一块鲜艳的布料，是赞比亚传统头顶包裹的布，也可以裹在身上当裙子，颜色好艳丽，我带回了家，打算当桌布试试。
一价全包的营地，当然不止酒店的舒适享受，还有丰富的野外探险。
维多利亚瀑布是来此地的必到景点，维多利亚这个名字是英国探险家利文斯通起的，他第一个发现了瀑布并以女王的名字命名，我更喜欢它的赞比亚汤加语名字Mosi-oa-Tunya，意思是“雷鸣雨雾”。
不过眼下正是旱季，津巴布韦一侧尚有轰鸣的流水，赞比亚一侧则近乎枯竭，露出巨大的玄武岩壁，有一种苍茫的美。
瀑布边偶遇两只雌性狒狒正在互相挑虱子，其中一只还怀揣着宝宝。
瀑布上游的赞比西河是非洲第四长的河流，坐船水上Safari，一路观赏大象饮水、鳄鱼潜游、鱼鹰捕鱼、河马打哈欠。
一条漂亮的虎鱼，浮尸在水中，向导猜测可能是捕鱼者钓到了鱼在空气中把玩太久，即使放回水里也未能存活。
日落酒喝一杯霞多丽，穿越激流时河水溅进了杯子，就成了Nature Wine。
坐越野车Safari，主要是为了看白犀牛——北部白犀牛位居世界十大濒危动物之首，最后一头雄性北白犀“苏丹”已于2018年去世，南部白犀牛现存在两万头左右，我们看到了其中的三头，由国家公园管理员持枪带领参观。
犀牛身躯巨大，慵懒迟缓、与世无争，难以想象人类为了犀牛角而猎杀这么温和的动物。
让我没有想到的是，大象的粪便可以跟酒联系起来——向导随手捡起一块新鲜的大象粪便介绍：本地人拿大象粪煮水喝，可以治疗高血压，用火烤烟熏，闻着可以治流鼻血，又从粪便未完全消化的草木里捡出一粒果核，这叫Amarula，可以用来酿酒！
大象吃树上的果子，原地排泄为树提供养料，顺便还能传播种子，Amarula树遍布南部非洲，人们用它的果实酿造的奶油力娇酒就叫Amarula。
晚上回营地，我们就喝上了！酒标上果然有一头大象，喝起来像甜甜的奶油，有焦糖和香草的味道。
为什么我在赞比亚只写野奢酒店和美食美酒？因为这里基本上都是草食类动物，真正的肉食类动物在博茨瓦纳……非洲Safari未完待续。
