太太太太太好吃系列
终于轮到了!!
「蛇口美食」
「姐妹手作」,是一家潮汕00后五姐妹开的小吃店 。刚开几个月,就收获不少周边居民的一致好评。 前阵子端午节,她家的粽子直接爆单,天天都是供不应求的状态,所以当时店里只做粽子。
现在节日过了,店里已经恢复常规菜单啦~有潮汕特色的小米、菜包粿,还有三明治、肉松小贝等等小吃,都是当天现做现卖
店名:姐妹手作
地址: 南山区渔村路42-11
营业时间: 08:00-22:00
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开在蛇口渔二村的这家云吞面馆。被众多网友称作“蛇口做好吃的夜云吞面”。早上十点开门,一直营业到晚上12点。陈哥是这店老板,人送外号“云吞面大王”。店由他一人打理,喜欢边工作边跟客人闲聊。
陈哥的云吞面有点特别,很多人尝过后都成为店里的忠粉,还有人特意从别区远道而来。小份16元,大份22元。每个云吞薄薄的外衣里,都包裹着2只大虾。云吞皮一扯就破,里面的虾吃起来鲜嫩柔软。先喝口汤,再吃云吞,是我吃这碗面的仪式感。
店名:陈记鲜虾云吞面
营业时间:10:00-24:00
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在蛇口,开着一家像大卖场一样的甜品屋。老板黄师傅,佛山顺德人,10几岁开始正式学习家族传统手艺10几岁开始正式学习家族传统手艺。一到店门口就被摆在外面的姜撞奶小摊位吸引,现榨现做,多的时候一天要卖400碗。
和别店不一样的是,这里用的是云南高山小黄姜+佛山的水牛奶,掀盖后的姜撞奶,姜味很浓,还带着温热的辛辣。还有猪脚姜、杨枝甘露、鱼皮…都值得试试。
店名:佛山黄师傅甜品屋
营业时间:09:30-24:00
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如果你常混迹蛇口,想必应该听过不少它的传说,“从小学吃到大学毕业” “吃过最好吃的臭豆腐”。摆摊13年,每天只闪现5小时,光是推车都换了80多辆。
它们家的臭豆腐汁水比较少,但每咬一口,汤汁都会从嘴里溢出来。豆腐吃起来很脆软,如果觉得单调,可以搭配一根火腿肠。现在老板终于开店了,想吃臭豆腐再也不用追着摊跑了。
店名:夏忆味臭豆腐
地址:南山区海湾社区 爱榕路26号海湾大厦111
营业时间:15:00-次日00:30
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网友说,在深圳好吃的披萨里,tony"s kitchen必须有姓名。生活在蛇口这一片的人,都知道这个迷倒万千歪果仁的8年小店。有意思的是,因为招牌名字是tony,门面也酷似理发铺,还被网友亲切的称为“洗剪吹”披萨店。
美式披萨是网友推荐中票数最高的一款,纯手工制作。芝士铺得比饼还厚&料塞得满满,是美式的特点。饼皮不算厚,卷着吃更香。厚厚的芝士牢牢把腊肠裹住,一口double层次。
店名:Tony‘s kitchen
营业时间:11:00-23:00
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开了2年的蜗牛烘焙,位于蛇口东滨路,妥妥的社区日式面包店。店面不大,一个窗台和操作间就贯穿全部,小小一间,真的很小卖部。主理人蜗牛,90后小伙子,他自述“拧过螺丝,当过保安”,草根出身,入行烘焙全靠自学。
日式海盐卷作为它们铁打不动的招牌,也是蜗牛家销量最高的面包,好的时候一天要卖上百个,到店的客人几乎都是为了它而来。创新的菠萝流心可颂、苹果派、生吐司…路过的人总会顺手带上一两个回家。
店名:流光蜗牛烘焙
地址:南山区海昌街48号
营业时间:10:00-22:00
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52号烤鸡店就开在蛇口东角头地铁处,半户外的大排档风格,是不少蛇口人的宵夜食堂。店里的两大招牌「蒜卷肥肠」和「澳门烤鸡」,想吃需要耐心,都是现点现做,等候时间30分钟起步。去之前建议提前跟老板打电话提前预约,不然到店可能会吃不到哦~
店名:52号公寓澳门后巷烤鸡店
营业时间: 18:00-次日02:00
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关于这家店,位于海昌街背后的城中村。没有网红般的装修、门面不起眼,低调到被无数人略过。却靠着地道的口味,把周边的外国人治理的服服帖帖。老板是个五星级酒店总厨,在餐饮界摸爬滚打16年。在帮人筹备了第12间意大利餐厅后,索性自己开了家属于自己的意式披萨店。
店里主打意式菜品,都是老板自己手工现做。经典的帕尔玛火腿披萨、卡布里乔披萨、意大利香肠披萨都是被不少外国食客认证过的味道。
店名:乔曼尼意式餐厅·Giorgio
地址:南山区 商乐街61-1号
营业时间: 11:30-次日02:00
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蛇口老街的斜坡边上,有一家深圳少有的安徽缸炉烧饼。没有招牌,躲在角落毫不起眼,但每到下午5点,门口就开始站满第一批“抢购”的人。
缸炉烧饼,其实就是火炉烧缸制成的饼,跟锅盔就像是孪生兄弟一般。进炉烤到微微焦黄,表面酥脆就能出锅。烧饼直接吃会偏干,懂行的还会来一勺辣酱,配一碗羊肉汤,虽然朴实简单,但这样吃才正宗。
店名:好又惠小吃店
地址:南山区石云路35号A-5室
营业时间: 12:00-24:00
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马德拉斯餐厅MADRAS CAFE,是深圳少有的印度风味餐厅,铺面不大只有3张桌,开在蛇口小巷子里。老板daj,中文名是达辞,是一个粤语贼6的印度人,在深圳已经生活了20多年。
店里卖的基本都是他的家乡菜,经典的玛莎拉、咖喱、飞饼等小吃这里都有。印度街头常见到的玛莎拉鸡,在深圳做得正宗的并不多见,他们家是一个。
店名:马德拉斯餐厅
地址:南山区商乐街109
营业时间: 12:00-22:30
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这家餐厅开在蛇口一栋居民楼下,总有朋友调侃说不注意的话,还以为这是家“沙县小吃”呢。老板章哥是来自陕西的26岁小伙,因为老婆爱意大利菜,就在2015年底开了这家店。
店里只有6张桌子,堂食的人不多,更多是选择外卖下单。招牌是大饺子形状的披萨,它是来自意大利南部的经典美食,在深圳很少见。
店名:拉微娜西餐厅
营业时间: 11:00-23:00
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“百草堂”永远就没有闲时,偶尔还能看到提着行李箱扎堆组团来吃糖水的游客,店里满满的古早味,老店面的位置供不应求,旁边不知什么时候开了新的铺子。
糖水几乎每一碗都满到冒出来,是这里的特色,别家糖水饭后吃刚刚好,这一家,吃完基本上吃不下饭了。
店名:百草堂祖传凉茶铺
营业时间: 11:00-次日02:00
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市场附近的“嘉华小吃 ”,是蛇口开了20多年的老店,从不缺往来的顾客,馅料饱满的粽子 是永远的招牌,煲仔饭也很扎实,早上买菜的老人会打包几个粽子回去给放学的小孙子。
店名:嘉华小吃
地址:南山区渔村路1号之二
营业时间:07 :00-21:00
紧挨着“嘉华小吃”的“沁心饼屋”也经营了许多年头,几块钱的面包配上维他奶就是上学路上的一顿早餐,老店还是原来的味道。
店名:沁心饼屋
地址:南山区海滨东路86号船业公司1楼
营业时间:06 :00-24:00
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关于蛇口的好吃
远远不止这些
有我们还没有探索到「宝藏小店」
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