广东酒桌“趣象”,桌面上不见一瓶茅台,却独爱这4款“无名酒”
广东人的“酒桌”,就两个字形容——佛系。
别的地方喝酒,都是“耀武扬威”,酒量不行,气势也要跟上,而和广东人喝酒,要多佛系有多佛系,酒桌上甚至不劝酒,划拳也很少见,同属于两广地区的广西就不同,猜码、“掀酒桌”样样精通,以前以为两广同文化,现在看来,差别还是挺大的。
虽然对于喝酒性情不是很高,但在“吃”方面却是很热情,广东人是出了名的会吃,以吃为中心,而酒则是可有可无,所以这就造成一个现象:本省人的酒量出奇的差,在全国垫底。
不过就算酒量差,广东也是我国重要的经济大省,在白酒上的消费可不低,一直都位于我国前列,连上海、浙江都不能比例。他们也不是什么酒都喝,选择酒的时候,更加追求品质和性价比。
那么广东人都是喝什么白酒呢?
按照常理来说,经济发达,茅台肯定是当地人的首选,可近来广东就出现这样的“趣象”:桌面上不见一瓶茅台,却独爱这4款“无名酒”。
第一款:九江双蒸
这款酒与玉冰烧可是广东白酒的“门面担当”,产自广东佛山,一直都是广东的名酒,老话说得好:一方水土养育一方佳人,白酒也是这样,不同地域的人喜欢不同的口感,酿造不同的白酒。
九江双蒸属于一款豉香型白酒,酿造在米酒的基础上,加入了“肥猪肉”浸泡,通常浸泡周期在2-3个月,成酒非常细腻圆润,酒色透明晶莹。
浅喝一口,酒香非常浓,夹杂着米香的独特,喝在嘴中绵甜爽净,同时还夹杂着淡淡的猪肉香,整体相当适口,因为主料是大米,所以成酒度数不会高于45度。
该酒不但经常出现在广东人的酒桌上,而且还是逢年过节送礼的首选,消费群体涵盖男女老少。
第二款:绵柔尖庄
这款酒想必大家都不陌生,是五粮液的嫡系产品,虽然产自四川,但是市场遍布沿海地区,不管是有钱人还是老百姓,都对这款酒青睐有加。
作为五粮液的低端产品,虽然口感比不上五粮液,但是拿性价比来说,绵柔尖庄绝对是其中最实惠且口感纯粹的款,能在广东受欢迎是有原因的。
该酒通价20-30块钱,虽然价格低,但却是一款实实在在的粮食酒。
在口感上,重点突出“绵柔”,就像它的名字一样,喝起来非常的爽口,对于刚接触白酒的人,喝绵柔尖庄也不会有太大的压力。
第三款:缘得仿台酒
这款酒虽然名气不高,但是在广东有很广阔的市场,主要原因在于虽然是一款酱香型白酒,但是口感偏绵柔,整体不刺激不辣喉,相当适口,一口咽下,唇齿留香,耐人寻味。
该酒主要产自贵州茅台镇,采用红缨子糯高粱作为原料,配上大曲坤沙工艺,耗时整整1年才酿成新酒,之后窖藏7年时间,这才推向市场。
值得注意的是这款酒还是由国家级品酒师游艳酿造,在口感上的把控严格,但是在宣传上马虎,能在广东扎根也实在难得。
第四款:小糊涂仙
这款酒产自贵州茅台镇,但是却能在广东流行,这是为什么呢?
主要原因是小糊涂仙最早是广东商人投资建立的,之前酒厂一直都是叫广东珠江云峰酒业;其次,小糊涂仙的销量主要集中在广东地区,一直以来在广东的销量都不错,是酒桌常物。
在上世纪,这款酒凭借独特的文化和不俗的酒质,在沿海地区风靡一时,不过也可惜,后来市场把控出错,逐渐没落,好在广东地区依旧有市场,这也导致每出一款新品,都会最先考虑投放广东市场,这也是为什么很多人都以为它是一款广东品牌的原因。
虽然是一款浓香型白酒,但是因为产自酱香圣地茅台镇,所以采用的原料都是酱香酒的标配:高粱、小麦和水,口感有股淡淡的酱香味。
结语:好了,咱们今天的内容就讲到这里,感谢您的阅读,您还知道广东人喜欢喝什么白酒?评论区分享一下,咱们下期再见!