受伤后，许多人都会听说避免食用所谓的“发物”，如海鲜、牛羊肉和豆腐，以免影响伤口愈合。这似乎是一个流传于民间的传统智慧，但它是否有科学根据呢？在本文中，我们将深...(展开)

小分子药物用于治疗疾病已有数百年，但仍有许多与蛋白质靶点的交互未知。药物研发领域正在寻找更多的蛋白质靶点，和调控它们的药物分子。目前，基于靶点的药物筛选技术主要...(展开)

你是否曾经羡慕过身边那些怎么吃都不胖的人？而自己呢，常常不小心多吃了一些就会体重飙升。你是否还曾为了减肥而头痛，尝试了各种策略，却始终无法维持健康的体态？其实，...(展开)

“我们的论文从接收到发表仅经过一轮评审，大概一个多月的时间。期刊编辑只给了 7 天时间修改相关细节，并在不到 24 小时内顺利通过，这或许与这项研究做得比较扎实...(展开)

经济观察网 记者 瞿依贤 5月4日，礼来制药宣布在研阿尔茨海默病新药donanemab的3期临床研究获得阳性结果，临床结果显示donanemab显著减缓了早期阿...(展开)

菠萝怎么吃不扎嘴？用盐水泡就错了，教你正确吃法，鲜甜如蜜特好吃三月正值菠萝成熟的季节，无论是在路边还是超市，随处都能见到黄澄澄、金灿灿的菠萝，探头探脑地散发出甜...(展开)

天气渐冷，每天摄入足够的高质量的蛋白质，才能保证我们的免疫力，抵抗病毒入侵，预防各种疾病。中国营养学会列出优质蛋白质十佳食物，可作为大家补充优质蛋白质的依据。鸡...(展开)

蛋白虫的产生及处理方法如下；大多数鱼友都知道，水质过老过肥会引发蛋白虫，蛋白虫爆发不能小看，它的繁殖和生长速度很快，几天时间就爆满全缸，所以说一旦发现要及时处理...(展开)

亲朋好友免不了聚会，来家做客时，又不能不拿出撑得起场面的菜。每一道菜都是一个故事。今天给朋友们分享一道即营养美味又彰显手艺的家常菜：磷虾炒蒜薹，色香味俱全，营养...(展开)

边个话我傻，我请他食烧鹅……每当听到这首家喻户晓的粤语童谣，就会令人想起美味的烧鹅，鹅肉营养丰富，适合在秋冬进补。特别是鹅肝，鲜嫩味美，可促进食欲，是世界三大美...(展开)

今年4月底，发表在国际权威学术杂志《细胞》上的一篇综述[1]，汇总分析了数百项营养、疾病和长寿相关研究，然后给出了长寿饮食的4个要点，这篇文章就跟大家系统聊聊。...(展开)

什么是骨质疏松症？骨质疏松症是一种导致骨骼变薄、变脆弱的病症。其结果是， 只要轻微碰撞或者从站立高度跌倒就很容易引起骨折。全世界 三分之一的女性和五分之一的男性...(展开)