今天跟同事去吃了肯德德,同事说以前只有等到星期四的时候才会想到去吃,但现在一到十二点,吃午饭时间,如果还在纠结不知道吃什么的时候,他们都会选择楼下最近的肯德德,因为现在不用等到周四的大活动,都可以吃到很便宜的汉堡快餐。
他们说,前几年的时候,肯德德都没有这么大的活动力度,之前最多是29左右的一个套餐,今年夸张了,直接是19.9一个快餐。他们以前最多也就一个星期吃一次,现在基本上两三天就会去吃一次,因为这个价格,以前最多只能吃到华莱士。根本不可能吃到肯德德。
有一些渠道上的活动更是夸张,之前元宵节的时候,可以说都是直接五折的活动,虽然是限时的活动,但不得不说,确实是很吸引人,听说一天时间就卖了几十万份,可以说是赶得上之前海底捞第一次做短视频活动销量了。
同事说到,这可能也是跟今年其他汉堡品牌都在疯狂扩张有一定的关系,以前可能对手比较大的是华莱士,但现在不仅有华莱士,还有新出来的塔斯汀,还有全国各地也都有当地自己兴起的汉堡品牌,就连西贝的老板都花费了不少时间和精力在他的空气肉夹馍上。
听说最近也改名成了中国堡,估计不久也会开到全国各地了。吃饭的时候,我突然想到一个问题,就问了下同事,问题是这样的,如果肯德基现在涨价,都恢复到以前一个套餐三十多块钱的情况下,你们还会不会来消费,或者说是否还能保持目前的消费频率。
几个同事都说,那不太可能,现在有一些汉堡品牌出品也都挺不错的,如果不是价格,自己会选择更优惠的其他汉堡品牌去吃,毕竟产品和口味都差不多。其实像肯德德这样的快餐巨头,确实要再回到以前的价格,好像也不太可能。
以前能够靠独特性做品牌溢价,但现在这么大的竞争之下,以后还能再做溢价吗?我想难度也是非常大,既然如此,那这个品牌以后又该何去何从呢?你们认为呢?