似乎每隔一段时间,就会有一种新式的网红食品出现在大家的眼前。
前一阵子,不少商家就在吃草莓的季节推出了造型非常吸睛的“草莓塔”。
色泽艳红的草莓再加上丝滑细腻的奶油,虽说动辄上百的价格,让草莓塔被大家冠上了个“冤种塔”的称号,但它也的确符合大众的审美,适合被搬到社交平台上打卡留念。
图源:小红书 Dii1
最近,随着旅游市场放开,美食界的一个 新晋“网红” 在景区火了起来。
相信这两天只要你在外旅游的话,就一定能够看到这样的场景:
在景区的路上,每隔一小段距离,就会有一两个年轻人手里着捧着一大个 翠绿的竹筒 ,要么是停在路边拍照打卡,要么咬着吸管痛饮一番。
——没错, 最近在社交平台上爆火的,就是这个造型独特的“竹筒奶茶”。
图源:小红书 甜酒在人间打工的日子
和“丝袜奶茶里没有丝袜”不一样的是, 竹筒奶茶还真的是名副其实的用竹筒装的。
用来装奶茶的每一个竹筒,都是从竹子上面截取下来的。经过清洗和消毒之后,这些天然的容器,似乎也给奶茶带上了独属于竹子味道的清香。
加入奶茶,挤上奶油,再撒点抹茶粉和糖果碎,最后插上吸管和小饰品——一份无论从造型还是味道上都分外“诱人”的竹筒奶茶就制作完毕了。
这里说个有意思的事儿。
其实一开始,身在杭州的我,看着西湖边到处有人捧着这个竹筒,再加贴在竹身上大大的“杭州”两个字,还以为这样的竹筒奶茶是属于杭州的特色美食;
直到后来,我有机会到其他地方旅游,再看到小红书的实时推送之后,我才发现——
早在2022年4月份的时候,他们就推出了“竹筒奶茶”这一产品,不过由于没有过多的营销,竹筒奶茶并没有激起太大的水花。
而最近,随着国内开放旅游,该店也在杭州等地开了多家分店,于是造型独特的竹筒奶茶这才被大家所看见。
当然,随着竹筒奶茶成为新的网红食品之后,不少商家也看到了商机,开始纷纷效仿用竹筒装奶茶。
单单是在杭州,你就会看到西湖边in77商圈这块就不下四五家用竹筒装奶茶的奶茶店。这些新建的竹筒奶茶店大多和最初的那家奶茶店有着相似的名字,很容易让人混淆不清。
来源:小红书 哈哈的生活日记
不过对于大部分人来说,是不是正版似乎也不是那么重要——只要筒上贴着的城市标签能够拍照打卡,再加上奶茶味道不难喝,总归也是差不多的。
不仅仅是南方城市,就连北方的景区都被这带有江南韵味的竹筒所吸引。
于是在北京、西安这类的北方城市,竹筒奶茶也一跃成为了最受欢迎的网红食品之一,成为了北方景区里的“江南特色美食”。
随着竹筒奶茶在互联网上的热度快速升温,在社交平台上也传出了不少关于它的负面吐槽。
首先让大家们感到不满的,就是:
且不说奶茶本身的味道怎么样,不同人有不同的喜好。
而对于奶茶的“量”来说,由于每个竹筒的大小和容积都不一样,或许你的这份竹筒奶茶的量特别小,而另一位在你身边的顾客,份量就有你的两倍那么大。
“为什么花了同样的价钱,却得到了不一样的东西?” 这是大部分顾客不满的原因。
两杯有着明显的差距
其次, 这种以竹木作为食物容器的方式,怎么说都具有一定的卫生隐患。
前阵子就有媒体爆料,一位老人在河边清洗竹筒,似乎意图把这些匆匆清洗过的竹筒卖回奶茶店回收利用。
不过随后苏州市场监管官方也澄清了,表示老人是拿来自己种植物的。
但大家对于回收竹筒的担忧并没消退。
最近,小红书上又有传言,说在西湖边捡竹筒回收给商家能够日入1000+,而这也更是加重了大家对“二手竹筒”的怀疑。
除此之外,相比于塑料制品,竹子作为容器还面临着发霉等卫生问题。
北方还好,但尤其是对于江南这边潮湿的天气,一不小心竹筒上就会长满霉菌。即便商家表示竹筒会进行清洗和消毒,但它所引起的食品安全的问题,也是挥之不去的隐患。
当然,对于游客来说,最大的问题就是:
“本以为只有那里有,结果回到家发现到处都是。”
越来越多的人发现,全国旅游景点的竹筒奶茶,我在本地就能买到,那么我为什么还要花这个冤枉钱大老远从别的地方买回家?
就像成都的商家,就想到了将最近一直热度很高的“大熊猫”摆上了奶茶。