叮～～～ 🔔
🚅前方到站是，翻身站
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各位朋友们
请准备好你256g的胃
翻身美食合集它 来了！！！
1º
和记新亨粿条汤
在翻身有一家来自揭阳新亨的粿条店，它靠着一份炸猪皮收获了周边潮汕人的喜爱。同时我还意外外地发现这里也有卖炒糕粿，作为一名嘴馋的潮汕吃货，这可算引起我的兴趣了。
“招牌粿条汤 "
一碗中份的粿条，碗上都铺满了各种肉料。撇走料先喝上一口汤润润喉，粿条会偏细一点，但不易断。里面让我最惊艳的还是pu肉（炸猪皮），吸满汤汁的猪皮还带着些肥肉，鹅肾也毫不逊色，采用的是当天现煮的鹅，所以吃起来口感脆爽，带着些韧劲。
“炒糕粿 "
糕粿在煎制下变得两面金黄，最后再加上点韭菜出锅。老板说店里炒的东西都要用上猪油，这样会比其他油来得更香些。新鲜出锅的糕粿咬下去外表还很焦脆，或许是加入了猪油，虽然很香但吃多了会腻。
店名: 和记新亨粿条汤
地址： 47区翻身村自由路79路102
详情请戳 ： 不怪我，是这碗粿条先勾引我的！
2º
苗娜小吃店
在宝安的裕安市场旁，这家刚有名字的炸物店，在这已经开了14年，每到下午3点，附近街坊都会准时“围攻”这小店....
“ 炸鸡翅 "
翻身村里的苗娜小吃店，招牌是8元/只的炸鸡翅，10分钟1炉，每天只卖400只，来晚了就吃不到啦！外皮比裹炸粉的要更加薄脆，一咬喀嚓脆，越吃越过瘾！
“ 炸油粿 "
炸油粿也很受欢迎，2元/个，有韭菜、萝卜丝、芋头三种口味，怎么买都不会出错！皮薄薄的咬起来很是酥脆，来买鸡翅的人也都会顺带带上一份炸油粿。
店名: 苗娜小吃店
地址 ： 宝安区裕安一路东侧翻身村45区怡富楼107号
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3º
普宁流沙肠粉店
店开在翻身自由路深宝花园里，朴实无华的大字招牌下，一对夫妻在忙忙碌碌地做着肠粉。这家老字号肠粉店，是老板陈哥从父母那接手过来的。据说附近很多人，都是吃他们家肠粉长大的，提起它的名号，还没有人不知道的！
与其它地方不一样，潮汕肠粉料给得特别多，标配是空心菜、豆芽、猪肉和蛋，如果想吃的更奢侈些，可以加虾和牛肉。酱汁可以说是整个肠粉的灵魂，它是老板用蒜头油、花生酱等调制的，被它香得流口水。咸淡适宜，是可以直接喝的那种。
“ 猪肉鸡蛋肠粉 ”
8元/份的猪肉鸡蛋肠粉，是店里点单量最高的。肠粉薄而有韧性，表面挂满了汤汁，成窝状包裹空心菜、豆芽、猪肉鸡蛋四种料，份量很足，个人觉得还挺划算的！
“ 牛肉鲜虾肠粉 ”
如果钱包能hold住，30元/份的顶配牛肉鲜虾肠粉，推荐你试试！里面的虾和牛肉都很新鲜，淋上一勺老板自制的辣椒酱，是我的梦中早餐没错了！
店名: 普宁流沙肠粉店
地址： 宝安区自由路深宝花园内
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4º
无声糯米糕
这个无声糯米糕摊是由三个人在负责。一个蒸糯米糕的小型蒸笼、装满糯米粉的大铁盆子和六个小巧的调料区，便组成了这个小摊面。从去年11月到现在，期间他们换过多个地方，但主要还是固定在翻身地铁站附近摆摊。
前来摊位买糯米糕的客人一开始都会有些疑惑，和老板说口味总是得不到回应。直到他们看到旁边的牌子后，才明白这是聋哑人摆的摊。老板也很细心地将口味和价格贴了出来，用手指指向数量和口味，老板便会知晓，然后开始现场制作。
这里的糯米糕一般都是3个起点。花生、红糖、黄豆是基础款口味，其他口味则需要在原基础上加一元。趁热咬上一口，能明显感受到糯米的颗粒，口感就像是那种糯叽叽的年糕。糯米自带些微甜，再搭配上老板给的配料吃起来也不会觉得太甜。
店名: 无声糯米糕
地址： 翻身B出口附近（有时会在民治美食街摆摊）
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5º
叶大妈湖南益阳麻辣烫
摊子的主人是来自湖南的叶妈一家三口，虽然没招牌、没环境，但从开摊到凌晨2点收摊，客人都不断。从09年开到现在，在很多宝安人心里，叶妈家麻辣烫就是记忆的味道。摊子最火的位置就是这两口锅前，可以随时加菜，要想抢到这个位置，不来早还真就只能站在旁边排队等空位了。
吃麻辣烫，看的就是汤底和配料。叶妈自制的骨头汤底和秘制的辣酱、咸菜，让这看似普通的麻辣烫有了一种湖南特有的灵魂。选好辣度，就可以自行挑选菜品了。菜品价格按竹签大小区分，小竹签2元/串，大竹签3元/串。
虽然叶妈家是卖麻辣烫的，但卖得最好的却是牛杂，不少人为了牛杂专门来排队，几乎是人手3串起步。平日里一般有3种，牛肠、牛腩、牛肚，时不时还会有毛肚、牛百叶、牛板筋等。她家会把牛杂切成条块状，吃起来口感偏粉软却依然有韧劲，搭配上辣酱和特制麻辣烫汤底，完全停不下来。
店名: 叶大妈湖南益阳麻辣烫
地址： 宝安区新安街道41区兴华一路108号唯客佳便利店
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6º
普宁肥仔夜茶
听闻翻身有家晚上6点才开，营业到凌晨3点的夜茶大排档，人均30元。天一擦黑，这块空地就被填满。熟客都自己搬凳子迅速占位下单。夜茶不多见，夜茶大排档更是少之又少。听小哥说，这里最多的时候一夜卖了1500笼，忙到踢嗮脚。
这里茶点很便宜，基本都在10块钱以下。现点现蒸，要等20分钟才能吃上。乌金流沙包几乎桌桌必点，流沙很细腻，有淡淡的奶香味。咬下去就爆浆，虽然烫嘴但是真的hin有幸福感鸭~吃着吃着总能看到小哥进进出出拿点心，基本不歇脚。听他说，好多其他区的人都特地过来吃。
店名： 普宁肥仔夜茶
地址： 新安街道海富社区45区南一巷3号103
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7º
隆记牛杂
要不是我对我宝安朋友的严刑拷打，我可能就要错过这家砂锅牛杂店了！他家的牛杂制作很讲究，串串用皮筋绑在一起涮熟，然后装进砂锅。砂锅底下烧红的炭火会持续保温，边吃牛杂边聊天，完全不用担心冷掉！
私心推荐牛肉饼和牛喉，牛肉饼吃起来扎实弹牙，牛喉很爽脆。配上老板秘制的酱料绝了！问老板酱料是什么做的？老板只说：秘密！都系靓野~
店名： 隆记牛杂(宝安翻身店)
地址： 广东省深圳市宝安区安乐村41区安乐二街73栋101室
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8º
石窝肠粉
在宝安这家毫不起眼的小店里，藏着久违的老手艺。只见老板在竹窝上撒上一大勺新鲜磨好的米浆，两手抓住两端，像玩杂耍一样快速360度的旋转，米浆立刻均匀铺满整个簸箕。
冒着热气的肠粉总是令人食指大动，入口的肠粉带着淡淡的竹子香，味道不至于惊艳，但朴实已经足够...
店名： 石磨竹窝肠粉(兴华一路店)
地址 ：广东省深圳市宝安区兴华一路富怡花园43区1栋106号
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9º
化州肥仔大排档
说起宝安大排档，很多人都首推这家，十几年来，基本每晚都是座无虚席！但其实这些年来，很多人都误解这家店啦！店藏在建安路边不起眼的半地下，环境真的很大排档，但这丝毫挡不住他一开门就坐满人，一到晚上就跟打仗一样的盛况.
招牌的化州葱油鸡，放眼望去真的是每桌都有，一桌都没拉下。斩完的鸡撒上茂名人最爱的“老2样”：蒜头碎和香油，瞬间像化了妆一样，让我忍不住狂吞口水。吃起来有点像白切鸡，皮滑肉嫩，但加上蒜香和酱油，让我觉得这只鸡可以排进我心里榜单的前三。
店名： 化州肥仔大排档(建安二路店)
地址 ：广东省深圳市宝安区建安二路146号1层1号
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10º
城森肠粉
虽说是肠粉店，但它却因为捆粄而闻名，每天慕名而来的客人络绎不绝。 在这里提醒各位吃货！一定要！趁！热！吃！捆粄凉了后皮会硬，口感会变差！沾满了特制酱料的捆粄让人垂涎欲滴啊！
店名： 城森肠粉店(翻身店)
地址 ：广东省深圳市宝安区顺丰路翻身村五二队23-2号(近创业天虹)
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“下一站，翻身”
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这里除了是吃货们的天堂外，还是各位打工人的打卡地。每次经过翻身站时，总会不自觉地拿起手机拍照打卡，还会去附近买彩票碰碰运气。就像那句话一样，“梦想还是要有的，万一就实现了呢”😎
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以上稿子发布时间均为2023年前，部分信息可能会有所更新
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这是以往的「太好吃」系列
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“凭什么！好吃的都在福田？”
“说好吃的都在福田，罗湖第一个不服！”
