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好文：农家灌辣椒怎么做

这道菜我感觉很有意思，就像两个人生活在一起，你抱着我，我心中装着你......。你中有我，我中有你，相互包容。

原料：青椒、肉馅、葱姜、花椒、大茴

调肉馅：加葱姜末、盐、糖、生抽、老抽、花椒粉、耗油

顺时针不断搅拌肉馅，使肉馅搅匀上劲

辣椒洗净，去塞蒂，把肉馅灌入辣椒内

锅内加水，放入花椒、大茴、姜片、盐、糖、老抽、生抽

放入辣椒，开锅后转小火

15分钟后转大火，辣椒变软即可

出锅，盛盘。想学习七菊餐饮特色小吃技术配方，请关注七菊公众号:qijumixian

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