海鲜饼
配料:鸡蛋两个、面粉100g、小葱一根切碎、胡萝卜碎、紫甘蓝碎、海参碎、扇贝碎、虾仁碎
调料:盐、鸡精、白胡椒、酵母粉。
先把以上配料放入盆里充分搅拌均匀,再把调料适量加入,海鲜本身就有咸味,可以少放点盐。
平底锅均匀抹油,将调好的饼液倒入锅里,尽量均匀摊薄,准备一个大铲子,待一面焦黄后翻面继续煎,直至双面都呈焦黄色就熟了,可以享用了!
备注:配菜可以自由选择,可以放白萝卜丝、芹菜粒、菠菜等,但形状一定要小。
海鲜饼
配料:鸡蛋两个、面粉100g、小葱一根切碎、胡萝卜碎、紫甘蓝碎、海参碎、扇贝碎、虾仁碎
调料:盐、鸡精、白胡椒、酵母粉。
先把以上配料放入盆里充分搅拌均匀,再把调料适量加入,海鲜本身就有咸味,可以少放点盐。
平底锅均匀抹油,将调好的饼液倒入锅里,尽量均匀摊薄,准备一个大铲子,待一面焦黄后翻面继续煎,直至双面都呈焦黄色就熟了,可以享用了!
备注:配菜可以自由选择,可以放白萝卜丝、芹菜粒、菠菜等,但形状一定要小。