【酱香豆笋】
【食材】
【主角】:豆笋、青椒、红椒
【客串】:豆瓣酱(或其他酱)
【看图、做美食】
1.豆笋折断,用清水泡胀。泡到饱满柔软,能用手撕下来。
这盘是泡好的,大约泡了四个多小时。不同产品可能所需时间不同。
2.锅烧热,放入两勺有机豆瓣酱,或别的自己喜欢的酱,用少许水将酱化开。
3.把切成块的辣椒放进去翻炒一会儿。
依自己喜欢辣的程度选择不同品种的辣椒。太辣刺激肠胃,可以多用不太辣的辣椒。
4.放入豆笋炒匀即可。豆瓣酱较咸,可以不用放盐了。
5.喷了些有机柠檬香茅纯露,感觉更开心了。
⚠️其实豆笋的做法有很多,大家快动手尝试起来吧~
豆笋都需要先泡发几个小时