大家好，我是小橘！ 前两天跟奶奶聊天，说她现在老了，每天睡够四五个小时，就会自然醒起来，时不时又失眠睡不着，平时白天也睡不着，导致整个人精神不佳，老是忘记事情。
其实不光是老年人有这种问题，年轻人也会有类似的情况，白天上班老是犯困，晚上精神饱满，怎么也睡不着， 熬夜已经成为年轻人的通病，长期如此，会严重影响身体的健康。
长期失眠的人， 会导致血糖、血压升高，还会脱发、健忘、肥胖，女性朋友失眠，更容易导致月经失调， 所以不管男女老少，如果有失眠的情况，一定要及时改正过来。
小橘建议大家晚上睡觉前，可以喝杯牛奶，有助于安神助眠，晚餐可以多吃点蔬菜，比如胡萝卜、芹菜、黄花菜、榆钱、香椿、茼蒿、菠菜、西蓝花、生菜、莴笋等等。
导语：今天给大家介绍2种食物的做法，它们是失眠的“天敌”，才卖3元1斤，建议每天吃一次，可以安神助眠，让你一觉无梦睡到天亮，早上精神饱满。
第一种： 香椿
推荐食谱：【香椿煎饼】
食材准备：香椿、鸡蛋、面粉、大蒜、小米椒、小葱
详细步骤：
1、准备适量的香椿，放入大碗中，倒入清水洗干净，再沥干水分备用。
2、接着切掉根部，再改刀切碎，切的时候尽量切小一点，再放入大碗中。
3、再准备几个鸡蛋，打进香椿里面，用筷子充分搅拌均匀，搅成粘稠状。
4、然后加入一勺面粉，用普通的面粉就行，继续用筷子充分地搅拌均匀。
5、再把切好的葱花也加进去，香椿里面放点葱花，味道会特别的香。
6、准备配料，香椿切成碎末，大蒜、小米椒、小葱切碎，全部放入碗中。
7、再加入食盐、白糖、胡椒粉、白芝麻、生抽、蚝油、香油，淋上热油，激发出香味，再搅拌均匀备用。
8、起锅烧油，倒入香椿糊，开小火慢煎，把它煎成香椿饼，煎至色泽金黄。
9、煎好以后，拿出来用菜刀切成小块，整齐摆放好盘中，这道菜就做好了。
10、吃的时候蘸上料汁，外酥里嫩特别好看，做法简单，家里人都喜欢吃。
第二种： 茼蒿
推荐食谱：【清蒸茼蒿】
食材准备：茼蒿、大蒜子、食盐、花生油、面粉
详细步骤：
1、准备适量的茼蒿，用清水把它洗干净，再把水分甩掉，放一旁备用。
2、准备几瓣大蒜子，加入清水浸泡五分钟，三两下就能把皮剥干净了。
3、把大蒜放到工具中，加入一勺食盐，可以捣得更烂，蒜香味更浓。
4、准备一个大盆，把茼蒿放进去，用厨房用纸把上面的水分擦干净。
5、然后加入适量的花生油，徒手抓拌均匀，让每根茼蒿都裹着一层油。
6、然后一边抓一边向里面，分次少量加入面粉，没有面粉用淀粉也行。
7、再放入蒸笼里面，用手均匀地摊开，盖上盖子，开大火蒸五分钟。
8、蒸好后倒在大盆中，加入适量的食盐，用筷子或者徒手把它抖散开。
9、再加入蒜泥，搅拌均匀，还可以放自己稀罕的食物，怎么搭配都行。
10、这样蒸出来的筒蒿，既简单又营养，颜色翠绿，营养美味又好吃。
第三种： 黄花菜
推荐食谱：【清炒黄花菜】
食材准备：黄花菜、瘦肉、胡萝卜、青椒、小葱、大蒜
详细步骤：
1、准备适量的干黄花菜，放入大碗中，倒入温水浸泡一个小时泡软。
2、时间到后，再加入清水，多清洗几遍，洗净以后攥干水分备用。
3、接下来准备一些配菜，有肉丝、胡萝卜丝、青椒丝，葱蒜末备用。
4、起锅烧油，倒入葱蒜末、十三香、生抽、酱油、料酒，炒出香味。
5、下入肉丝，炒至断生后，倒入胡萝卜丝、青椒丝，再下入黄花菜。
6、加入少许的清水，一小勺精盐，少许的蚝油，大火翻炒，收干汤汁。
7、最后加入适量的鸡精，不加也可以，给它翻炒均匀，关火出锅。
8、干黄花菜这样做口感鲜嫩，特别下饭，喜欢就赶快动手做起来吧。
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