那天，砧板上利落的刀切声与窗外的雨声巧妙揉合，形成一曲舒缓的摇篮曲。在房间的一个角落，49 岁的日本荞麦面大师田形治，正在使用专属的荞麦面刀将面团切割成厚度为 ...(展开)

导语：7月21日中伏，记得“吃3样，忌3样”，轻松过三伏，别忘老传统！“夏至三庚便数伏”，三伏天包括头伏、中伏和末伏，三伏处于小暑和处暑之间，这段时间是自然界阳...(展开)

导语：做手擀面时，和面要多加2个料，面条筋道不易断，爽滑不粘连面食一直很受欢迎，尤其在北方，几乎人人都爱吃面条，家家户户天天吃面条，大街小巷还有很多面条铺、面馆...(展开)