苦荞南瓜小米粥，营养价值高，清血养生，小米味甘性平，二者用来熬粥后，很大一部分营养进入汤中，其中尤以粥油中最为丰富，是米汤的精华，滋补力之强，丝毫不亚于人参、熟地等名贵的材料。 小米粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做米油，俗称粥油。很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。
By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】
用料
苦荞米 20g小米 50g南瓜 150g
做法步骤
1、准备食材
2、南瓜去皮去籽洗净，擦成细丝，苦荞小米淘洗干净
3、将所有食材放入电饭锅
4、加适量清水，按照常规煮粥模式将粥做好即可
5、成品
小贴士
我将南瓜擦成细丝，是为了让他更软烂跟小米融于一体，如果喜欢单独吃南瓜的，可以切大块。
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