这几天的天气变化很大,忽冷忽热的,身体的抵抗力稍微差的话就比较容易受到影响,不注意就会生病。抵抗力差的话,平时我们就要注意补充营养,特别是上了年纪之后,身体里面的能量更需要补给。最近老公最近先生的工作较为嘛,每天都在十一二点,忙完之后,嗯隔天早上又要一大早起来,赶着去上班,经常劳累,这几天也一直在说可能是天气的变化比较大,所以最近也经常会腰酸背痛。
男性朋友一般承担家庭的重要经济来源,但是男人做事比较粗大条,平时在外努力上班,对于自己的身体也比较马虎,有问题会忽略。小问题如果没有及时处理好,一定的情况就会变成大问题。
很多人都会有腰酸背疼的情况,特别是上了年纪之后,这种情况更为严重。腰酸背痛其实可以适当吃一些猪腰,猪腰是猪的肾,适当吃它 既有补肾气,强免疫的好处 。
猪腰里面的营养成分很高,微量元素也是特别的丰富,正所谓 “以形补形” ,平时适当吃一些猪腰。猪腰的做法很多,今天我们也分享2种猪腰的做法,需要的话一定不要错过,简单好吃,营养美味,而且一点都不会腥,特别的鲜美,一起来看看吧。
食谱1:猪腰汤
准备食材:
猪腰,生姜,红枣,枸杞,党参,黄芪,麻油
具体做法:
1
.把猪腰放在案板上,用刀从猪腰的中间对半切开,将猪腰的腺体给处理干净,洗净后切小块放盆中备用。
2.加点食盐跟面粉跟水清洗干净,洗净后放在盆中备用。党参,黄芪,还有枸杞,用清水给它冲洗干净,这一类食材冲洗净之后放在案板上,然后党参要切小段放着备用。
3.红枣跟生姜洗干净,切小段放在一旁。锅内倒入麻油,把生姜丝放入油锅中,小火炒一下,炒香味来。
4.煸炒之后我们就把备好的猪腰放入里面,猪腰下锅用大火快炒,而且要铲子多翻动,将锅中的猪腰炒至颜色发白的状态,这一种状态最为佳。
5.然后这个时候我们就倒入水,倒入水后用大火煎锅中的水煮开。水开后也可以直接盖上盖子,再焖煮个20分钟,或者是直接倒在炖锅里面都是可以的。锅里面的水开后我们就把党参,枸杞,黄芪放入里面炖煮。
6.炖煮30分钟左右,我们就加入适量的食盐以及红枣,然后再盖上盖子煮个5分钟。煮好后里面的汤汁尝试一下,可以的话我们就出锅了。
食谱2:爆炒猪腰
准备食材:
猪腰子,洋葱,生姜,食盐,胡椒粉,酱油,食用油,麻油,葱段
具体做法:
1.买回来的猪腰放在清水中冲洗干净,洗干净后的主要放在案板上用刀切成花刀状,切好的猪腰放在一旁备用。洋葱跟生姜洗干净,洗净后放在案板上切小块,切好后放在碗中备用。
2.锅内倒入油,将油烧热,接着我们将备好的猪腰倒入锅内。食材下锅后,用大火快炒,而且要用大火,铲子要多翻炒。猪腰子在炒的过程中会有一些水分,我们就可以将这些水分给倒掉。
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3.锅中的猪腰子炒至8分数熟后,加入适量的食盐,酱油还有胡椒粉,用铲子将它们翻炒均匀,炒香后即可关火出锅。
文章内容为营养科普,不等同于药物,切勿混淆,有相关病症请及时就医。声明:本文为原创图文,抄袭盗图必究!
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