大家好，我是小世。最近很多人沉浸在新年的喜悦中，似乎已经忘了病毒这件事。有些人觉得现在的病毒已经消失了，阳过一次之后就可以免疫。其实不是这样的。 病毒一直在变异当中，二次病毒感染很可能在3到5月份发生 。
体质较差的中老年和小孩人群。依然是容易感染的首发人群。大家无论是出门还是去逛街、旅游。都应该佩戴好口罩，做好消毒清洁。除了这些，还 要做好3件事。第一少去人群密集地方。第二勤于锻炼身体。第三常吃高蛋白食物 。
一些免疫力比较差的中老年群体，平时要多吃一些高蛋白的食物，这有利于增强体质，提高我们的免疫系统，才能抵抗病毒入侵，减少生病概率。
在日常三餐中， 高蛋白的食物有很多，比如鱼肉，还有豆制品 。建议中老年优先选择这些食物，因为这些食物的脂肪含量少，不会增加胆固醇，有利于身体健康。而且还能增强体质，提高身体的免疫力。 一、鱼肉 鱼肉的类型有很多。但我比较建议种老年人吃鲈鱼、罗非鱼、黑鱼、黄花鱼等，这些鱼肉都是鱼刺比较少的，中老年人吃不怕卡到喉咙。如果想吃鱼肉比较软嫩的话。优先选择鲈鱼和黄花鱼。罗非鱼和黑鱼的鱼肉者比较结实。在煮鱼肉时。选择清蒸的做法是最佳的方式。这种做法最能保持鱼肉的营养。吃起来也会软嫩鲜美，而且不上火，不热气。 推荐食谱【清蒸鲈鱼】
食材：一条鲈鱼
做法：
1、首先准备一条鲈鱼，清洗干净。尤其是鲈鱼腹中的黑色薄膜。这一层是腥味的来源，要将它彻底洗掉。鲈鱼清洗干净后，在身上切下刀痕，用料酒、生姜、葱段腌制去腥五分钟。
2、接着摆放在笛子上，上锅蒸十分钟。蒸熟的鲈鱼取出来，表面点缀一些。辣椒丝、姜丝、葱花等。给它倒入酱油，再淋上热油就完成。
这道清蒸鲈鱼味道非常的鲜美，而且不破坏鱼肉的营养，经常吃的话也不会长胖。 二、豆制品 豆制品就是由大豆、黄豆等制作出来的产品，比如常见的千张豆腐、水豆腐、豆芽、油果等。建议从老年平时可以常吃一些水豆腐和豆芽。这些食物都是富含蛋白的，而且清淡，不会上火，不会长胖。另外价格比较实惠，是适合所有的人群的。 推荐食谱【白菜炖豆腐】
食材：白菜、豆腐、粉条
做法：
1、首先准备两块水豆腐，将它切成小块。然后热锅，放油，豆腐放进去。给它煎两分钟，煎到双面焦黄色。 2、接着准备白菜。将白菜清洗干净，切成小段。
3、热锅放油，放入少许五花肉。放蒜末，小米椒，豆瓣酱炒出香味。
4、接着倒入白菜，爆炒十几秒钟。接着放入食盐，豆瓣酱，生抽调味。倒入两碗清水。
5、白菜翻炒均匀之后，给它放入煎过的豆腐，还有粉条，将白菜、豆腐、粉条翻炒均匀。
6、继续放少许生抽，耗油调味。给它炖上十分钟。最后在表面撒上一些葱花，这道白菜炖豆腐就完成。
这道白菜炖豆腐虽然是一道素菜，但不要小看它的营养。白菜和豆腐里面都是富含蛋白的。容易被人体吸收利用。常吃这道菜，可以给人体补足蛋白质，增强免疫力。
