《猫耳朵》——倚邦新贵；
产量不足倚邦古树茶的1%；
以清新、茶香扬、滋味鲜甜让很多爱茶人为之倾倒。
因为三个人一个下午只能采摘3公斤不到的鲜叶，也让它变得物以稀为贵。
南茗佳人连续两年和大家分享《猫耳朵》古树春茶，2020年《猫耳朵》购买的茶友应该已经收到茶啦。
今天就给大家分享它的冲泡方法，让茶友们能够更好的品饮到它的茶滋味。
品名：猫耳朵
系列：名山奇韵系列
工艺：普洱生茶
规格：80克／罐
年份：2020年春
原料：云南中小叶种古树晒青毛茶
存储条件：清洁、通风、避光、干燥、无异味、无污染条件下
保质期：符合存储条件下可长期存储
冲泡方法
1、备器：
南茗佳人175毫升中号白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、烧水壶、茶荷、电子秤。
2、取茶：
以电子秤称取7克《猫耳朵》茶品（因南茗佳人盖碗为175毫升，7克茶较适宜，茶友可根据自家盖碗的大小以及口味浓淡适当增减投茶量）。
3、冲泡：
水温控制在90—95℃。
注：因2020年《猫耳朵》古树春茶，采用的是倚邦小叶种古树鲜叶为原料，在原料上较其它的古树春茶要细嫩一些，所以无论是在取茶时还是在冲泡时都要对它温柔一点。
为了不让它被过高的水温烫伤，用90-95℃的水温冲泡较为恰当。
控温技巧：
若你的烧水器具直接标注了90℃和100℃，直接将温度调至相应温度就好。
若是烧水器具没有烧水温度的精确数字，可以在水沸后打开壶盖放置30秒-100秒（若是天气较冷时，可缩短至20秒。）
冲泡的详细步骤
1、温杯：
将沸水注入白瓷盖碗、公道杯、品茗杯中润洗1次。
2、润茶：
将7克《猫耳朵》从茶荷中倒入白瓷盖碗，注入适宜水温。
1—4泡，采用高冲旋转注水，水温在90℃为佳。
可根据茶汤滋味的浓淡，调整闷泡的时间。
若是冲泡的茶块较为紧结，注水的节奏可比平时放慢一些，注完水后，不用盖上盖碗盖子。
5—8泡，采用高冲定点注水，水温可适当提升2、3℃。
从第5泡开始，每泡可在前一泡的基础上加闷5—10秒，如第五泡闷泡5秒，则第6泡可闷泡10秒或者15秒。这一段增加水温和闷泡，是为了使茶汤的滋味保持平衡，不会忽浓忽淡。
9—11泡，采用低冲旋转注水，水温在95℃较佳。
适当增加闷泡的时间，如第9泡闷泡15—20秒，则第10泡可闷泡30—35秒。
12泡之后，以95℃水温，采用低冲定点注水。适当延长闷泡时间，每一泡可闷30—60秒。
南茗佳人2019年《猫耳朵》倚邦古树春茶，茶叶内含物质丰厚，加上尾水可泡18泡左右。
4、分杯：
将茶汤从公道杯中倒入品茗杯，即可品饮。
5、品茗
轻啜一口黄绿透澈的茶汤，含着粉扑扑花香和着淡雅兰香的茶汤细腻如丝，轻柔滑过你的口腔。
顺滑咽下后，舌面微涩，但瞬化，生津回甘飞速袭来，不用几秒，整个口腔中都是香甜润泽的。
2020年《猫耳朵》古树春茶，茶香高扬，汤质细腻，滋味鲜甜糯滑，对那些喜欢茶滋味香扬、细腻、鲜甜的茶友是非常适合的一款产品。
如果你想知道倚邦新贵，中小叶种中的奇品做成的茶品是什么滋味，一定要品饮南茗佳人2020年《猫耳朵》古树春茶。
以上便是南茗佳人2020年《猫耳朵》古树春茶的冲泡方法和大家分享。茶友们如果还有其它疑问欢迎留言或者私信我们。
