现在的白酒市场上，酱香型白酒应该是最受欢迎的白酒了吧，因为酱香型白酒有着复杂而又精致的酿造工艺，酿出的白酒往往有着十分丰富的香气和醇厚的口感，近几年来深受酒友们的喜爱。
酱香型白酒的价格也在不断的往上涨，而且酱香型白酒还有一个很大的优点，那就是可以存放很长时间，只要存放得好，一瓶好的酱香型白酒可以陪伴你一辈子。浓香型白酒和清香型白酒就做不到这一点。
那么鉴于酒友们对老酒的喜爱，存放酱香型白酒无疑是最好的，那存放几年的酱香型白酒会更好喝一些呢？这是很多酒友提问最多的问题。
对此，我也去问了酿造了几十年酱香型白酒的酿酒师傅，他给出了一个明确的答案，大家早懂早好。
现在市场上的酱香型白酒大多数都是要经过3年的基本窖藏才在市场上卖的，有的会达到5年，这样窖藏出来的酱香型白酒基本的香气和口感才能得到保证。
那么不同价位的白酒适合存放的时间它就会有所不同。
首先我们说说口粮酱香型白酒：
口粮酒酱香型白酒我建议大家存放个1到3年就可以了，因为口粮酒酱香型白酒刚酿出来之后经过窖藏稳定了酒分子，但是酒体的紧密度相对来说不是很足，这种白酒如果存放的时间太长，容易变味。
存放1到3年的时间只是让酒体变得更加老熟一些，喝上去相对来说刺激感要小一点，虽然口感会有提升，但是不多，毕竟是口粮。
这种白酒的代表就是贵州的——金沙回沙五星。
这款酱香型白酒的产自就在茅台镇，这款白酒刚开始喝的时候会感到有很大的一股刺激感，但是酒体的紧密度还算不错，那么存放上个1年最后的时间是比较合适的，这样酒体也不会发生太大的变化，喝的时候也会减少一定的刺激感，喝起来要更绵柔一些，这种白酒就比较合适拿来当日常口粮酒。
其次就是平价酱香型白白酒：
平价酱香型白酒也就是中低端白酒，这种白酒在存放之前的适口性会更强一些，就是刺激感比较小，但是中段有着明显的阻塞感，这就是典型的酒体醇厚度不足。
那么这种白酒就建议大家存放3到10年，存放出来的白酒口感和香气会得到很大的提升，下咽就会更加的丝滑，香气也很丰富，特别是酱香和陈香，会体现得特别好，中后段还会有焦糊香和花果香的体现，喝完之后口中会留有余香。
那么这个阶段的白酒大家可以拿蒸台坤沙酒作为参加，这款白酒在成酒之后还要用6年的老酒进行勾兑，这样的话刚开始喝都有着很不错的口感和香气，存放几年后要更好喝一些。
它的价格也不贵，才100多，还是1000ML大瓶装的，口感就是典型的茅系风格的口感，可以当口粮也可以拿来招待客人。
最后就是高端白酒：
高端白酒基本上在各方面都是没什么问题的，存放只是为了增加原有的口感，那么这个时间就可以长一些，可以在20年以上，而且这种白酒还有着很高的收藏价值，茅台就是最好的代表，当然，这种白酒也不是我们这种普通人能喝的起的。
今天的文章就分享到这里了，要把酱香型白酒存好不是一件容易的事，如果大家是第一次尝试存酒，那么大家可以拿价格低的练练手，这样存坏了也不会太可惜。
