导语：冬天，建议常给孩子吃5道蒸菜，增强体质，孩子爱吃身体好少生病
冬天一到，天气格外冷了，若是体质差，很容易在这个季节里生病，所以在冬天，除了要防寒保暖之外，还要多运动，在饮食上多加注意，增加营养。一般天气恶劣的情况下，孩子最容易生病，所以入冬后，家长要多上心，别大意了。
冬天，建议常给孩子吃5道蒸菜，增强体质，孩子爱吃身体好少生病！蒸这种做法可以极大程度地保留食物的营养，比其它做法营养高，而且口味清淡，更适合孩子吃。
快来看看这几道蒸菜的具体做法，感兴趣的话照着做。
一、肉末蒸芋头
一个香芋切一半下来，去掉外皮后冲洗干净，切成小丁装进碗内，如果芋头比较小可以用一个芋头，看具体情况。
猪肉剁成肉末待用，葱花、姜丝切好待用。碗内倒入少许淀粉和水，搅拌均匀待用。
锅内加油，烧热后倒入肉末，小火煸炒一会儿，炒到变色后倒入姜丝和少许葱花，炒出香味。
然后倒入少许盐、白胡椒粉、生抽、老抽、白糖翻炒均匀，再倒入开水煮五分钟。
接着倒入淀粉水勾薄芡，将肉末和芡汁倒在芋头表面，放入锅内蒸熟。
等蒸好后，撒些葱花，稍微翻拌几下就可以食用了。
二、小米蒸肉丸
小米加水浸泡，泡两个小时后捞出控水，控干待用。空碗中放入姜丝、葱丝、花椒粒，再倒入少许温水，浸泡出香味待用。
猪肉剁成肉末，加入盐、白糖、十三香、生抽、蚝油、鸡精、葱姜水，朝着一个方向搅拌上劲。
然后加一勺淀粉和食用油，继续搅拌至上劲。
接着团出一个个小肉丸，放进小米中裹一裹，包裹上小米后放进盘内摆好。
最后上锅蒸二十分钟，小米蒸肉丸就做好了，放点葱花、枸杞点缀。
三、南瓜粉蒸肉
板栗南瓜洗净切开，将内瓤去掉，再切成厚片，切好后放进盘内摆好。
五花肉清洗干净，切成薄片，加入盐、生抽、老抽、花椒粉抓拌均匀，腌制半个小时。
腌制入味后，倒入现成的蒸肉米粉，搅拌均匀，让每片肉都裹上米粉。
接着把肉片放在南瓜上摆好，不要叠放得太厚。
摆放好后放入蒸锅，开火将肉片蒸熟透，这道蒸菜就做好了。
四、豆豉蒸排骨
排骨剁成小段，清洗两遍后再加水浸泡，十分钟换一次水，将血水去掉。
排骨变干净后控干水分，将排骨装进大碗。
锅内加一点点油，烧热后放入蒜泥和豆豉，炒出香味，炒好后倒进排骨中。
再放入料酒、盐、生抽、蚝油、白糖、淀粉抓拌均匀，腌制半个小时入味。
接着给锅内加水，放入排骨，大约蒸四十分钟，排骨变软后就可以关火了，非常好吃。
五、豆腐皮卷肉
猪肉或者鸡肉剁成肉末，加少许盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋、葱花、姜蓉搅拌均匀，腌制十分钟。
豆腐皮切成合适的长度，开水入锅煮两分钟，煮好后放一边晾凉。
然后给豆腐皮上铺满肉馅，再卷紧一些，卷好后放入蒸锅，大火蒸十五分钟。
等快蒸好的时候，给另一个锅内加入少许生抽和水，煮开后倒入淀粉水勾芡。
蒸好后，把豆腐皮卷肉切成小块放进盘内摆好，再浇上淀粉水，撒一点葱花，这道菜就做好了。
以上五道蒸菜好吃又营养丰富，你学会了吗？快做给孩子尝尝。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
