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花店经营模式(自助花店经营模式)

来源:华声在线

三湘都市报3月21日讯(全媒体记者 田甜 实习生 高智慧 欧阳宁珂)没有老板、没有店员,买花全靠自助,包花全凭创意。在长沙星沙灰埠小区里有一家名叫一花一世界的自助花店,自助经营8个月,店内没少过一盆花。店主戴先生自信地表示,爱花的人都善良。

今日,记者来到这家自助花店,看看小店有何魅力。

自助经营,买花包花全凭顾客自己动手

上午10时许,记者来到花店,刚踏进店门,轻松悦耳的音乐声卷带着花朵的芬芳迎面而来,满眼鲜活的色彩驱散了长沙突如其来的丝丝寒意。

店面并不大,方方正正的几步就能踱到底。四周铁架和长桌上摆放着各种绿植盆栽,和已经包装成束的鲜花,中央的桌子上,各色鲜花分类插在注水的玻璃容器里--玫瑰、向日葵、康乃馨、百合、洋牡丹、丁香……样式花色齐全。

和其他的花店不同,店里既不见老板,也没有店员,门口最显眼的位置,竖着一块标有自助经营方式,心仪即可支付的牌子,上面印有店主的微信二维码和付款二维码。

走进店内,看中了花束和盆栽,按标价扫码付款就能直接拿走。若是想自己挑选不同的鲜花,门店靠里的位置还设立了自助打包台,各色各样的丝带与包装袋整齐的摆放在台面上,供顾客自助打包。

偶然路过发现了这家店,现在都是常客了,不买也会进来转转。家住附近的单女士告诉记者,自己上下班都会路过这家花店,对自助经营的模式感到十分新奇,鲜花损耗挺大,我都替老板担心。原本以为自助经营只是噱头,没想到还真是信任我们消费者。

这种自助的模式让我很喜欢,可以慢慢挑选心仪的花朵,没人打扰。同样成为回头客的刘小姐表示,小店内的花新鲜也比市价稍稍便宜,而她更喜欢的是这种消费模式。

8个月的自助经营,店内没少一盆花

我从小就喜欢花,长大后也就顺其自然开了家花店。记者联系上了花店店主戴先生,他表示,自己从小就非常喜欢摆弄花花草草,2017年在朋友的建议下开了这家花店作为副业,本身的意图只是为了能够让自己的爱好有所施展,没想到这一开就开了6年。

2021年8月,因本职工作繁忙,戴先生无法两头兼顾,在朋友的建议下,开始在店内实施自助经营。

喜欢花,一定是善良美好的人。说起自助经营后的情况,戴先生坦言十分惊喜,从开始自助经营到现在,店内并没有丢过一盆花。

目前花店基本没有盈利,收入仅能维持店里的经营。戴先生说,花店已经开了很多年,即使不赚钱,也想将花店一直经营下去,这里让我收获了很多美好,也希望给城市 里爱花的人一个休憩的小小角落。戴先生表示,店内很大一部分绿植都是自己种植的,希望这个花店能够让更多人感受到鲜花的魅力,传递生活中的美好。

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