现在正值夏季天气炎热干燥,需要注意补充水分防晒的同时,还需要进行一定的食补,小编今天给大家推荐的这种食物就是海带,海带不但营养丰富,而且口感清爽非常解暑,但是许多人都不知道海带的做法。煮海带时不要直接下锅,学会这1步,海带清脆可口,还没腥味。直接把海带下锅海带就会变的干软难吃,小编教给大家一个小技巧,下放一些醋,这样不仅能有效的去除腥味,还能使得海带口感更好,下面就和小编一起来学习这道尖椒拌海带的具体做法吧。
尖椒拌海带
By 纪元杰米3511912325
配料:
海带 200克、尖椒 一个、精盐 少许、鸡精 少许、酱油 少许、耗油 少许、香油 少许、芝麻 少许
烹饪步骤:
1.准备新鲜海带蒸熟
2.尖椒洗净
3.海带切丝放入碗中
4.加入尖椒切丝
5.加入盐鸡精
6.酱油耗油,陈醋。
7.拌均匀,撒上芝麻即可。
8.盛入盘中,撒上少许芝麻,爽口小菜一碟。
烹饪小贴士:
烹饪小贴士:1、海带的营养价值很高,同时具有一定的药用价值,含有丰富的碘等矿物质元素。2、海带所含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血和抗氧化等多种生物功能。3、常吃海带对于头发的生长、润泽、乌黑、光亮都具有非常特殊的功效。
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