每到夏天，天气正热的时候会有会有一种（爬叉）马知了（老家话），夏天就是它们的音乐世界，有没有这种感受，即热又难受还得听它嗷嗷叫，哈哈
生活在农村的人都摸爬叉，尤其是我们的童年，既能玩又是一道美食，目前我知道两种做法哈，炸，炒，调料，盐，小南德，辣椒粉一加，那叫一个美啊
爬叉含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，含氨基酸46.63%，蛋白质58.58%，脂肪10.23%，全钾0.3%，全磷0.58%，钙16.0毫克/千克，锌82.2毫克/千克
爬叉的功效要记好哦，保肺益肾、抗菌降压，益精壮阳，治秃抑癌等等；
马知了（壳）富含甲壳素等物质，具有疏风散热、透疹、补肾、清热、解毒的功效
主治：外感风热、咳嗽喑哑、咽喉肿痛、风疹瘙痒、遗尿、肠炎、小儿夜哭不止等症。
爬叉有极高的药膳营养价值和独特的口感，刚从土里爬出来的蛋白质最高，当天晚点上就吃掉哈；营养成分高达58.58%-70.2%，分别是牛肉的四倍和鸡蛋的六倍，一只金蝉＝6个鸡蛋的，难道你还不吃么
没有吃过爬叉的，只能说人生遗憾一大遗憾啊，我对它有着很深的感情，所以向广大朋友们推荐这道人间美味哦
