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bread(关于“面包”,你只知道bread?)

每次经过面包店,都会被一股浓浓的甜香味吸引,看着橱窗内形形色色的面包,忍不住要流口水(¯﹃¯)......

那么,问题来了!你们知道这么多不同种类的面包用英语怎么表达吗?

Bread?Emmm... Bread只是面包的总称,在英语里不同的面包都有各自不同的说法哦!

今天小E就来给大家科普一下吧!

为了避免流口水的尴尬,请提前备好一个面包,边啃边看~~~

1

首先

来看看面包的质地

质地:Texture

1. White Bread白面包

这里的白,指的不是面包表面的颜色,而是内部的颜色。

这种面包的原料一般是精致小麦粉(fine wheat flour),去除了小麦的麸皮(bran),所以看起来白白的。

2. Brown Bread黑面包

又叫black bread,这种面包的原料是黑麦(rye),所以呈现出这种颜色。

3. Whole-wheat Bread全麦面包

全麦面包用的是完整的小麦,没有去掉麸皮和胚芽(germ);

2

好,接下来

我们再来认识下各种形态的面包

1. Toast吐司

[təust]

我们除了把它音译成吐司,也叫它切片面包、三明治面包。

其实英语里也一样,这种面包也被称为sliced bread或sandwich bread。

2. Loaf长条面包

[ləuf]

其实就是吐司切片之前的样子,这样的面包就被称为loaf。

3. Bun小面包

[bʌn]

Bun通常指的是这种小圆面包,在国内有好多人把它叫做小餐包。

其实也不一定非得是圆的啦,方一点、扭一点都可以叫bun。

4. Bagel百吉饼

[beigl]

百吉饼又被翻译成硬面包圈,顾名思义,它比较硬,然后是个圈。

百吉饼除了单独吃,也经常被切开,然后做成百吉饼三明治(bagel sanwich)

5. Doughnut甜甜圈

[dəunʌt]

嗯,硬面包圈叫百吉饼,软面包圈就是我们熟悉的甜甜圈啦。

其实甜甜圈是一种误翻,因为甜甜圈并不一定是甜的,肉松甜甜圈、培根甜甜圈、咖喱甜甜圈也是存在的。

6. Baguette法棍

[bæget]

法棍,应该算是法国仅次于埃菲尔铁塔的标志了,一种闻名全球的硬面包,真的相当硬,可以拿来打人。

7. Croissant羊角面包

[krəsant]

其实它是一种奥地利面包,只不过,让它出名的是一位生于奥地利的法国王后,所以让好多人产生了这样的误解。

8. Danish Pastry丹麦酥饼

[dæniʃ peistri]

Pastry这个词指的是用酥油面团做的点心,而目前丹麦的酥皮点心最出名,所以一般都说丹麦酥饼。

9. Waffle华夫饼

[wafl]

国内不少人也喜欢叫它格子饼。从本质上讲,华夫饼和薄饼没有太大区别,只不过,薄饼是用平底锅煎出来的,而华夫饼是用煎饼档(waffle maker)做的。

10. Pineapple Bun菠萝包

其实这个名字很容易让人误解,好多老外搞不清楚,所以,如果你需要向他们进一步解释,就说:

I mean the pineapple bun with crust, not the pineapple bun with pineapple.

我的指的是那种有酥皮的菠萝包,不是那种有菠萝的菠萝包。

So~~

看饿了嘛?

各种面包单词的表达都学会了吗?

以后出国旅游,

买面包就不用 this this that that 咯,

可以做个高端吃货啦~

END

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