【蜜汁鸡爪】
用料
鸡爪300g、宴友食用油适量、盐适量、蜜汁调料适量
做法
1 准备的材料
2 将鸡爪沥干水分
3 调制蜜汁排骨调味料
4 起油锅
5 放入鸡爪
6 放入调味料、盐、鸡精和清水，
7 等水分干后，即可。
【芹菜炒木耳】
用料
芹菜、宴友食用油、木耳
做法
1 芹菜洗净，摘叶后撕成约3－4cm的条，备用
2 木耳用冷水泡发，摘去根后撕成小块
3 热锅放油，先放芹菜翻炒，再放木耳，翻炒几次后，放一点水再炒至熟
4 起锅前，依个人口味喜好，放盐装盘。
【炒肉丝榨菜】
用料
肉丝200g、榨菜丝100g、宴友食用油、姜丝30g、糖少许、蛋清半个、芡粉一勺、料酒一勺
做法
1 将肉丝加料酒，蛋清，芡粉少许盐较上劲，静置20分钟
2 炒锅加油烧五成热放肉丝煸炒变色即可盛出
3 另起一锅加油烧热放入姜丝炒香，放榨菜丝，肉丝，糖翻炒，大约一分钟即可出锅。
