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好文:如何用电烤箱烤发糕(用电烤箱做发糕的方法)

立秋了用蜂蜜和玉米粉做个简单快手的美式玉米发糕祛秋燥吧

By 笑笑和开心

用料

干性材料细玉米粉 122克普通面粉 125克泡打粉 9克代糖或细砂糖 60克盐 2克湿性材料鸡蛋 1个牛奶 180克蜂蜜 15克玉米油 60克八寸烤盘 一个

做法步骤

1、准备食材

2、将干性材料混合在一起,稍微搅拌一下至无结块

3、将湿性材料混合在一起,搅拌均匀

4、将湿性材料倒入干性材料的盆中搅拌均匀

5、八寸烤盘垫油纸,将搅拌好的材料倒入,用刮刀稍微刮平

6、预热烤箱到180度,放入烤箱中烤20分钟左右就可以啦,放凉切块真是美味啊

小贴士

稍稍搅拌即可,无需搅拌至无颗粒状态;干湿材料混合后需立即烘焙防止回缩;如果用其它尺寸的烤盘材料可按比例微调

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