导语：问上医整合美国国立卫生研究院的权威知识，为您介绍8个能够缓解炎症的饮食小贴士。问上医与您一起分享健康知识！上医医无病，中医医欲病，下医医已病。世界卫生组织的数据显示，人体健康的81.44%掌控在自己手中，您首先需要的是知道怎么做！问上医给您开启健康之门的力量，让您的身体更健康、生活更有质量！问上医祝您身体健康，生活快乐！
我们的身体时不时会出现炎症，但是大多数消炎药都属于抗生素（如阿莫西林），长期服用会对身体造成不良影响。你可能不知道，食物也能缓解炎症和减少关节肿胀。虽然有些食物可能会加重炎症，但也有很多美味的抗炎食物可缓解关节肿胀、手指疼痛、甚至是类风湿性关节炎症状。问上医整合美国国立卫生研究院的权威知识，为您介绍8个能够缓解炎症的饮食小贴士。
1.健康的食用油
如果您尚未使用橄榄油烹饪，是时候考虑一下了！橄榄油富含油酸，油酸是一种ω-9脂肪酸，它有助于缓解炎症。除了菜油之外，健康的食用油选择包括橄榄油、葡萄籽油和鳄梨油。在烹饪时使用特级初榨橄榄油，可以帮助食物更快发挥自己的营养价值，对心脏和大脑也有好处。
2.鱼
红肉富含胆固醇和盐，可引发炎症。如果不能吃红肉，为了补充蛋白质，我们可以多吃鱼，如鲑鱼、鲷鱼、金枪鱼、鳕鱼、大比目鱼和鲈鱼。它们富含ω-3脂肪酸，还有助于减少炎症。
3.坚果和水果
两餐之间，可以吃一些坚果和水果。核桃、杏仁、葵花籽和榛子都是不错的选择。它们的ω-3脂肪酸含量很高。
我们也可以用水果代替加工食品，如苹果、蓝莓、樱桃、菠萝、覆盆子和草莓。据关节炎基金会报告，新鲜水果和蔬菜中的抗氧化剂能帮助身体对抗引起细胞受损的自由基。
4.大蒜
大蒜可以使食物更美味，但也可以带来口臭。但是，大蒜在健康食物中也占有一席之地，它对治疗关节肿胀有很好的作用。将大蒜与一些香料结合起来在烹饪中使用可以使食物更美味。
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5.香料
香料自古以来就被用于促进健康和伤口愈合。匹兹堡大学医学中心（UPMC）研究证明，某些香料，如孜然和辣椒含有抗发炎和减轻疼痛的化合物。
6.巧克力
健康饮食并不意味着不能吃甜的东西。至少含有70％纯可可的巧克力可以减缓炎症。其他低脂且富含水果和坚果的甜品也有减轻炎症的作用。
7.喝茶
据匹兹堡大学医学中心的研究，绿茶除了可以降低我们患心脏疾病和癌症的风险，还可以在体内起到抗炎作用。在饮用时加一些柠檬汁可使茶的味道更好，还能提高抗氧化剂含量。
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8.小选择有大影响
在超市买蔬菜或水果的时候，告诉自己新鲜的才是最好的，因为新鲜蔬菜水果中的营养素都处于最高水平。外出就餐时，也要记住，多吃新鲜水果和蔬菜。
我们都应该吃健康食品，但是，当食物能帮助缓解肿胀和发炎时，吃健康的食物就显得更有必要了。摄入富含ω脂肪酸和抗氧化剂的食物，再加上其他治疗和理疗，双管齐下可以帮助我们缓解炎症远离痛苦。
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9.什么时候必须使用药物？
关节发炎和关节受损之间有直接的关系。消炎不仅可以预防疼痛和关节僵硬，还可减少关节畸形、残疾和心血管疾病的风险。大部分长期缓解过程都需要一些药物治疗。不受控制的疾病发展还和其他器官的疾病有关，如类风湿性肺病和血管炎（血管发炎）。但是，改变生活方式可以缓解类风湿性关节炎的炎症，如停止吸烟、多锻炼、充足睡眠、管理压力和多吃抗炎食物。
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