成都双流的“网红”,当地人推荐的“食堂”,生意火爆!
“这是双流最火爆的苍蝇馆子了!”
“老板有点扯,但是味道还是很安逸……”
“经常在这里吃饭,相当于是我们的食堂了!”
……
双流当地的一家“网红”苍蝇馆子,老板相当的“任性”,开了几十年的馆子,偏偏只卖三道菜,分别是凉拌鸡块、凉拌白肉和卤肉,附带的还有一碗名为“耙耙菜”的汤。
仅仅就凭借着这三道菜,老板硬生生把一家破旧的老馆子弄成了“网红美食”,每天都有不计其数的食客慕名而来!
馆子的大门口就是一个公共厕所……(这一点确实有点让人打脑壳!)
往里面走,迎来扑来一股历史的气息,仿佛置身于上个世纪九十年代,所有的桌椅板凳都被磨“玉”了……外摆的区域全是搭建的雨棚,在狭窄的巷道里也摆满了桌椅,不过这破旧不堪的环境却丝毫没有影响食客们的热情……
店里的服务员嬢嬢些都很热情,一进门马上就有人接待你,直接报人数即可,完全不存在点菜什么的,因为店里就只有三道菜……
“嬢嬢,给我们来一个标配!”同行的朋友主动向嬢嬢喊道。在这里所谓的“标配”,实际上就是三道菜加一碗汤,不过令人遗憾的是,我们到店的时间偏晚,在我们点菜的时候,嬢嬢告诉我们说,凉拌鸡块已经卖完了……
三道菜的价格都是30元一份,稍微有点小贵!但是那一碗“旺实”的耙耙菜汤还是物超所值,仅5元钱一碗,分量多得吓人!
卤肉都是自己卤制的,现场都能闻到一股浓郁的香味,几位大厨直接现场给你切肉,三分瘦两分肥,肉香四溢,咸淡适中,口感软糯香浓,下饭吃非常不错!
凉拌白肉的分量也很足,白肉是以瘦肉为主,肉质的口感较硬,搭配上大头菜丝,味道很有层次感,葱段和蒜泥也起到了锦上添花的作用,香辣味贯穿始终!
三样菜,详细地址:紫东阁街185号
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