在家做饭，一不注意米饭就可能做多，一顿吃不完就成了剩饭。
对于多出来的剩饭，直接扔掉太浪费，很多人都会留到第二天做个炒饭。但炒饭天天吃，任谁都会腻，今天就来教你玩一个中西合璧的乱入吃法——米饭披萨，让一碗剩米饭的来一次华丽转身！
米饭披萨，就是用米饭来代替饼底，自由搭配一些鸡蛋、蔬菜粒，再自由搭配一些自己喜欢的味料，十几分钟就搞定，不用揉面不用烤箱，简单易做又好吃！
1、原料：剩饭半碗、鸡蛋2个；
2、配料：培根、火腿、玉米粒、豌豆、胡萝卜；
3、调料：披萨酱适量、马苏奶酪适量、盐2茶勺、胡椒粉少许、橄榄油。
做法步骤
1、将培根、火腿和胡萝卜分别切成丁，胡萝卜丁、玉米粒和青豆粒焯水后备用；
2、胡萝卜丁、玉米粒和青豆粒一起拌入米饭，打入鸡蛋，放入盐和胡椒粉，戴上一次性手套抓匀；
3、不粘锅中小火预热3至5分钟后，刷上一层橄榄油，再倒入搅拌好的米饭，并用勺子把饭团压扁成米饼；
4、煎至底部熟了以后，把米饼翻个面，转小火继续煎；
5、抹上一层披萨酱，撒上一层马苏奶酪，铺上一层培根、火腿，最后上面再撒上一层马苏奶酪；
6、煎至米饼焦脆，奶酪完全融化即可。
香喷喷的米饭披萨就出锅啦，慢慢享用吧，一定要趁热吃！
写在最后，这道米饭披萨，做早餐也很不错，喜欢其它口味的，还可以撒上别的配料，如青瓜、红椒、菠萝等，你的披萨你自主！
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