看天上的月，吹人间的风，过最平凡的生活～ 俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方；现在萝卜正当季，做个既解馋又不用担心发胖的缩小版红烧素狮子头
By 甜酱的小厨房
用料
素丸子食材：青萝卜 300g胡萝卜 半根鸡蛋 1个味达美味极鲜酱油 1勺十三香 半勺面粉 1/3碗面包糠 1/3碗盐 1茶匙葱花 1勺红烧酱料：味达美味极鲜酱油 1勺味达美冰糖老抽 2勺味达美料酒 1勺冰糖 5块香叶 2片桂皮 半块盐 适量淀粉水（淀粉加水） 半碗
做法步骤
1、青萝卜去皮，把胡萝卜和青萝卜擦丝备用
2、两种萝卜丝冷水下锅，水开再煮2分钟捞出过冷水
3、使出洪荒之力攥干水分，加入味达美味极鲜酱油➕十三香➕盐➕鸡蛋➕葱花搅匀
4、再加入面包糠和面粉搅匀，搅匀后是黏糊状
5、取适量食材团成圆球，全部团好备用
6、锅中热油，油温6成热放入丸子中小火炸至浮起来就是熟了，炸好捞出控油
7、锅中热油、加入香叶和桂皮小火炒香，再加清水➕味达美味极鲜、冰糖老抽、料酒、冰糖、盐
8、水开捞出香叶和桂皮
9、加入炸好的丸子收汁，期间翻动丸子均匀上色
10、待汤汁剩一半了，加入水淀粉，快速翻匀，喜欢有汤汁的可以留一些，不喜欢的话可以翻至汤汁收干粘稠
11、装盘✅
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