这次生猪价格的下跌开始发生是在去年11月份,生猪价格去年10月份达到每斤14元左右的高峰后,自从政府投放投放了第7批中央猪肉储备后,并指导各地加大力度同步投放地方政府猪肉储备。市场肥在价格一直走低,大多数地方也就是今天涨五毛,明天跌八毛的状况,猪价是持续缓慢下跌的。一直持续到现在不断地下跌,每斤生猪价格已经降到7元左右,主要现在是真正的猪肉消费淡季,每年从春节后就进入了猪肉的消费淡季,现在主要是各个地方的气温逐渐升高,气候炎热潮湿,人们饮食发生了改变,继续大酒大肉的已经不多了,大多数以素食为主。其次现在是各个学校放暑假的时间,学校是猪如消费的一个主要部门。三是由于气候炎热造成旅游者大量减少,旅游者减少,旅游业也是猪肉消费的一个主要部门。
2022年10月份肥猪价格大涨,达到每斤14元左右,出栏一头300斤屠宰的肥猪利润超过1500元,许多养猪人听信网络猪价炒作者胡打乱说,每斤肥猪价要涨到18元以上,大量压栏,谁知道11月份后肥猪价持续下跌,每斤跌破7元。
因此生猪价格一直持续下跌,什么时候生猪价格才能止跌回升呢,这是养猪人考虑的主要问题,我认为跌跌不休的猪价可能在8月底就可以止跌回升,亏本到头了,进入了盈利阶段了。造成8月底进入猪肉消费的旺季的因素主要有:我认为今年8月下旬生猪价格有一个上涨的时机,那就是中秋节的拉动,因为每年中秋节前一个月左右生猪价格有一个上涨的规律。第二个引起猪价上涨的原因是各个地方的学校开学拉动。三是8月底后气温逐渐降低,天高云淡,气候凉爽,是旅游的好季节,旅游业又将进入了一个新的高潮期,旅游业的兴旺,带动餐饮业的发展,猪肉消费量增加。
因此,养猪人要把握好机会,如果肥猪价超过生产成本,有一定养殖利润就要及时出栏,不能压栏,现在是猪肉消费的淡季,要吸取2022年10月份的教训,当时肥猪价已经上涨到每斤14元左右,许多养猪人大量压栏,期望每斤肥猪价能够突破18元,结果期望落空了,从出栏一头肥猪盈利超过1500元到亏损亏本200元以上。体重超过250斤的大肥猪不能压栏,要及时出栏,体重低于250斤的可以暂时压栏,期待8月底后生猪价格的上涨,因为每年中秋节前一个月左右生猪价格有一个上涨的规律。