眼看圣诞节就快到了，按照西方的习俗，这天会吃烤鸡，今天小编也做了一道家常版的烤鸡，很入味，平常吃腻了红烧鸡肉的朋友们也可以试试这种做法，味道超赞。
用料：
三黄鸡，土豆，胡萝卜，洋葱，苹果，黑胡椒碎，大蒜，粗盐，盐，生抽，蜂蜜，浓缩鸡汁，蚝油，黄油，油。
做法：
三黄鸡去头，去脚，去鸡屁股。
洋葱切块，胡萝卜和土豆切滚刀，大蒜切末儿备用。
三黄鸡先用粗盐抹一遍，注意鸡内部也要抹上盐，这样鸡肉里面才有味道。
取一个空碗，加蒜末和黑胡椒碎、生抽、蚝油、浓缩鸡汁、蜂蜜、黄油搅拌均匀。
把调好的酱汁先在鸡肉表面抹上一遍，剩下的酱汁放入洋葱，塞入鸡的肚子里，腌制2小时后再烤。
锅内倒油，放入土豆、胡萝卜、洋葱翻炒，加盐和黑胡椒粉调味，炒匀后出锅，倒在烤盘里。
把腌制烤的三黄鸡肚子朝上，放在炒好的辅料上，把苹果塞入鸡的屁股，也可以塞橙子。塞好以后用牙签封口。
烤箱提前预热，把鸡放入烤箱中，200度烤80分钟即可。(中途可以用锡箔纸覆盖在鸡上面，防止烤过火，颜色就不好看了。)
烤好以后鸡皮焦黄发红，鸡肉嫩滑多汁，喜欢的朋友试试吧!
