东北有三宝：人参、貂皮、鹿茸。
鹿茸是梅花鹿或者马鹿的角在未骨化前的叫法，内含血液，具有很高的营养价值。
今天给大家科普下鹿茸小知识。
1、鹿茸有保质期吗？
鹿茸是一种滋补药材，所它也有保质。
2、鹿茸保质期有多久？
鹿茸保存需要防潮防虫，如果保存环境干燥、密封，一般可保存1-2年，如果环境湿润，则建议尽快食用。
3、鹿茸过期还能吃吗啊？
如果鹿茸没出现霉变或者虫蛀，还是可以食用的。只是药效减少。
出现霉变或虫蛀就不能食用了，以防服用后出现腹痛腹泻情况。
4、鹿茸怎么保存？
一般的家庭，都是以密封法保存是最好的。把鹿茸用细沙布包好，放入樟木箱子、或是皮箱子内密封保存，放置在干燥处密封保存，这样可以保存它原有的腥气。
还可以放入少量的花胶，可以防止虫子的入侵；或者可以在缸内、箱子内，放入少量的石灰块做为干燥剂。
需要注意的是，鹿茸密封保存的前提下，本身一定要干燥、无霉烂、无虫蛀等现象。鹿茸在贮存期间，必须要定时的检查，发现虫害变质的时候，需要及时的处理，可用磷化铝或嗅甲烷熏杀。
