办公室楼下去年的时候开了个包子铺，面积很小，产品也不是很多，就包子和豆浆，还有其他几款包点。店里主打的就是他们的包子，我每次去买也都是买两个肉包加一杯豆浆。看到不少顾客基本上也都是这么搭配。
所以每天都看到老板搬几大笼肉包放在旁边，直接拿了就给顾客。出餐速度还是比较快，去年开业的时候生意很好，这是在我们楼下已经有三四个早餐店的情况下。关键去年的时候还是口罩期比较严重的时候，能有那个生意，已经算是非常不错的了。
但今年回来上班的时候，就明显感受到生意下滑很严重了，之前至少排队十几号人，现在基本你去到就可买了走人。可想而知生意情况下降有多严重。上周的时候我也买了一次，日常基本就是几天吃肠粉，几天吃包子这么搭配。
但那一次之后，我就知道他生意下滑的原因。那天吃的第一口包子就发现了问题，感觉肉没有以前多，关键还有点没蒸熟，因为还能吃到一些淀粉。果断吃一口之后就丢掉了，浪费了我的早餐钱。我以为只是我的错觉，就没有多大去关心了。
到第二天，有同事也买了他们家的包子，也是说没熟，我就确定是真的没有熟，幸好那天只是吃了一口就丢掉了。要不然那天得拉肚子。我想可能老板自己都不知道自己的包子没弄熟，要不然不可能连续几天都是这种情况。我同事都下楼去让老板退款了。
之前有遇到包子冷了的，包子馅少的，但是却是第一次遇到包子没有熟透的，难怪他们店生意越来越差。这边的房租不便宜，按照这种趋势下去，估计这个店也撑不了多久。
这个老板估计没有在一些餐饮店工作过，正常上班后，老板都要试一轮自己的产品，确保产品没问题才行。但明显这一家是没有这么操作。你们说呢？
