要说这个季节好吃的水果,猕猴桃得算一个。
路过水果店想买点吃,店员却推荐了长相差不多的奇异果,问差别在哪,店员说奇异果是进口的,口感更好、营养价值更高。
买猕猴桃还是奇异果?这俩到底有啥区别?
猕猴桃 VS 奇异果
其实猕猴桃和奇异果,本是同根生。
猕猴桃的故乡在中国,早在先秦的时候就有种植。
直到 1904 年,一位新西兰女子中学的校长伊莎贝尔·弗雷泽女士到中国游玩,发现猕猴桃长的毛茸茸的,味道很是好吃,就带了一小包种子回新西兰。
回国后,她找到当地的果树和园艺专家培育出新西兰第一株奇异果树,后来又培育出黄金奇异果。奇异果个头小巧、外皮几乎无毛,加上阳光果肉的广告语,很快树立了优质水果的形象。
除了有个好卖相,还得有个好名字!
最开始,猕猴桃在新西兰叫中国醋栗,这名字听起来就感觉不太好吃,更别说有销量了。
为了走出国门走向世界,新西兰用国鸟「奇异鸟(kiwi)」的名字,给猕猴桃起名为奇异果(kiwi fruit)。
借着国鸟的名号,奇异果这一国家品牌迅速占领了国际市场,甚至在老家中国,也成为碾压猕猴桃的高端水果。
那营养价值上,真的如店员所说「奇异果营养价值更高」吗?
咱们来看看~
猕猴桃和绿心奇异果的营养成分差别不大,黄心奇异果有更高的糖分和维 C,膳食纤维更少。
中国猕猴桃的产量是新西兰的 5 倍,但奇异果最大出口公司——新西兰 Zespri,把 20% 的奇异果都销往中国。
进口奇异果 7、8 块钱一个,国产猕猴桃 7、8 块钱一斤,留学一趟这身价倍儿涨啊!
不过国内现在也引进了新西兰的品种,培育出毛短心黄的中华猕猴桃。奇异果的价格也逐渐变得亲民。
看来,奇异果自由还是会实现的~
樱桃 VS 车厘子
说完了猕猴桃和奇异果,魏老爸又想到另外两种一样傻傻分不清的水果——樱桃 VS 车厘子
如果你问水果店的店员,他还是会告诉你这俩是不一样的「车厘子都是进口的,营养价值更高等等」
魏老爸要说,其实樱桃和车厘子虽是两家人,但是是同一种水果。
车厘子其实是樱桃 cherries 的音译。
以前中国只有皮薄个小的毛樱桃,而国外的品种欧洲甜樱桃个大、皮红、肉更紧实。
商家们就把进口的欧洲甜樱桃叫做车厘子。
来看看营养价值~
维 C 是差不多的,车厘子的热量和膳食纤维都要高一截。
但现在国产的也有像车厘子一般的樱桃品种,比如山东大樱桃。
所以是车厘子还是樱桃,也和国产进口没有必然关系了。
还有些完全相同的水果,商家只是取了个别名,就能卖出完全不同的价钱。
比如,士多啤梨和草莓,前者就是草莓英文strawberry 的谐音,纯粹是商家自导自演。毕竟逼格高 = 好价钱。。。
虽然樱桃和车厘子是同一种族的水果,但和同一家庭出身的猕猴桃和奇异果不同。
看今年水果价格这涨幅,车厘子自由估计还是没戏啊~
老魏日常絮叨
多年前在一个电视栏目里看到这么一件事。
某深圳高新企业去德国参展,布置展台需要点五金工具,遂派人去五金店买。这人在店里醒目的货架上看了一眼,便问营业员:这咋都是(德国)国产的啊,有进口的么?营业员指了指那些不醒目位置的货架说,喏,进口的在那边。走过去一看,比(德国)国产的便宜了一截。
这个事情给当事人很大的冲击。第一层冲击来自于国产进口的价格差别,这对于中国人来说是颠倒的;而更深的第二层冲击来自于,国民对于国产进口产品的观念认知,简言之就是——对国货的自信——国货价格贵品质高,进口货价格便宜品质低。这种与生俱来的、潜意识里的认知,或许需要几代人的共同努力才能转变。
希望有那么一天,一个德国人走进一家中国五金店......