时间紧凑的早晨,生米熬粥太耗时间,如果用剩米饭不仅能节约时间,还同样可以拥有一碗绵软鲜香的杂蔬粥
By 9这一季秋9
用料
米饭 1碗鸡蛋 1个胡萝卜玉米 一小段香菇 2朵家乐浓汤宝 1块葱花 适量
做法步骤
1、食材大合照
2、先将剩米饭倒入水中,大火煮开转小火,水尽量多点,米粒吸水后面粥会太过厚实。注意看着点锅,防止溢锅
3、玉米剥粒(我直接用刀片下来的)胡萝卜切丁,香菇切片,食材没有局限性,你也可以放其他喜欢的蔬菜。鸡蛋加少许盐和料酒去腥
4、另起一锅油热倒入胡萝卜中火翻炒一分钟
5、随后加入香菇翻炒,炒至香菇变软,有香味后倒入玉米粒,玉米粒不要炒太久,容易四处蹦
6、混合炒一会就将隔壁锅里的粥倒进来
7、加入自带鲜气的浓汤宝,我这款是老母鸡口味的,纯正鸡汤浓缩而成,所以其他调味品都不需要放了。
8、浓汤宝融化后将鸡蛋画圈式倒入粥内,不要立即搅动,等半分钟差不多鸡蛋液凝固了搅动下粥,粥的厚薄度这会根据自己喜好调整,沸腾后转小火炖至粘稠,撒上葱花即可出锅
9、用绵软鲜香的杂蔬粥打开味蕾,开启美好的一天
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