新年伊始，南方报业传媒集团《农财宝典》新牧网编辑部继续推出一年一度的《新年问大咖》新闻专题，用同题问答的形式，采访中国农牧业知名精英，分享他们的思考与判断。回顾2021，展望2022。欢迎关注。
2021年农牧行业提前进入寒冬，养猪业压力山大，多家上市公司亏损严重，主业养猪的企业大多都很艰难，反而以饲料产业为主的企业利润相对稳定。此前猪价行情高企时，众多大型饲料企业纷纷进军养猪业，现猪价低迷时，又有公司表示将重心重新回归主业饲料板块。
对于广东本土知名饲料企业——广东旺大集团股份有限公司（以下简称“旺大集团”）来说，2021年却决定逆势养猪，加码种猪板块。旺大集团有着自己独特的思考和发展规划。
新的一年，旺大集团将如何预判市场？如何抓住机遇？旺大集团董事长钟世强表示，未来将秉持“好种、好料、好服务、好效益”的经营理念，为客户提供优质的饲料、种猪和服务，帮助广大养猪人升级提质、增效降本。新的一年砥砺前行，旺大集团希望更好地参与到客户猪场的健康管理之中。
《农财宝典》新牧网《新年问大咖》栏目特邀旺大集团董事长钟世强先生，回望2021年，畅想2022年，为农牧行业送上新年祝福。
旺大集团董事长钟世强
《农财宝典》：2021年行业进入寒冬，许多企业开始业务战略调整，为过冬做准备。您的企业为此作出了哪些调整，取得了怎样的效果？
钟世强：我们从做预混料、浓缩料起家，后来拓展到全价料业务，目前转型以种幼饲料为主的集预混料、浓缩料、教保料、全价料的全线产品经营。
2021年饲料产量2.93亿吨，猪料是1.3亿吨，中国的饲料的主力就是猪饲料，其实真实的猪料产量不止1.3亿吨。2021年出栏6.7亿头，按3.5头猪需要1吨饲料；还有0.4亿头母猪，1头母猪每年1吨饲料计算，一共需要2.3亿吨的猪饲料。说明除了目前1.3亿吨饲料外，还有1亿吨饲料是自己配出来的，说明预混料和浓缩料的市场还有很大市场空间。
目前我们战略转型，原来预教浓为核心业务，现转型做种幼产品的领跑者，聚集种幼产品，实施“好种、好料、好服务、好收益”的模式，要把好种猪配套上，把好服务跟上去，进一步降低猪场的养殖成本。公司在两广为主推广，先以粤西为试点建模式，成功后在两广推广，再在全国复制推广。
《农财宝典》：猪价低迷的同时，饲料原料成本也持续飞涨。成本控制成为现在的核心竞争力。作为传统饲料企业，在面对这两个机遇与挑战时，如何做战略规划？
钟世强：当前猪价低迷，饲料价格大涨，成本控制成为核心。旺大经过20多年的研究和实践，对猪生理及营养的需求形成了一套独特的理论体系，在猪的不同阶段猪价起伏的时候，我们配方都能适应客户的需求。在猪的养殖过程中，我们帮客户降成本有很多策略，但前提一定要对猪的净能体系、各个营养素的最低需求有充分的了解。
猪价好的时候，大家会选择高端的料，猪价不好会选择中档的料，很多产品的档次会降低。市场规律告诉我们，猪价低的时候客户要渡过难关，饲料成本是关键，要不他就不用你的饲料，这就需要很好的技术储备。
目前行业困难，很多饲料企业被淘汰，也腾出了很多的市场空间。我们旺大把危险转变成机遇，坚定做种幼产品领跑者的定位，打造卓越的产品力、服务力、组织力，实施“好种、好料、好服务、好收益”的模式，为公司的生存和发展奠定了坚实的基础。
对于猪场来说，非瘟防控仍然是最大的挑战，中小型的养殖场防控技术与大企业相比普遍存在差距，所以我们要扮演好服务的角色，我们秉承“好种、好料、好服务、好收益”的理念，帮助他们提升防非管理的理念和水平，与客户深度捆绑合作，改变过去松散的合作关系。
我们旺大求精求稳，稳步发展是长期策略，我们秉承工匠精神，做好料、好种猪是我们专业的事情，是擅长的事情，同时把好服务提供给猪场，提升他们的管理能力和效率，降低他们的成本，产出好效益。
为应对当前业态变化，我们的服务要转型。我们不单要做疫情防控，还要做养殖体系的管理指导。栏舍的规划，养殖体系的建设，疫病防控体系的建立，还有经营管理的指导，生猪销售的协助等方面，都是我们“好服务”要做的事情。同时我们的人才队伍也要转型，要进猪场去锻炼学习，同时密切关注行业的变化和行情，帮助客户做好生产的安排及猪价行情的把握，卖出好价钱，弥补客户的销售短板。
旺大种猪基地
《农财宝典》：2021年公司正式进军养殖端养猪，在行情低迷期，公司作出了这样的选择，基于什么考虑？公司还提出建立核心种猪场目标，背后的战略布局是什么？
钟世强：非瘟后，种猪市场变化很大，中小型规模养殖场能得到真正优质种猪的渠道还是比较有限的，难以与大的种猪企业合作。我们打造优质种猪，就是为了满足这部分猪场客户的诉求，支撑他们能够在种源方面和大猪场站在同一起跑线上，再通过好饲料好服务这套合作模式，达到增效降本的目标，这对当前行业而言是刚需。
在2021年，我们规划建设了核心原种场，目前第一批引进原种1500头，品种有新美系及新丹系，年可提供二元母猪8000-10000头，计划2022年11-12月产品出售。我们的客户对象是100-800头规模的自繁自养场，另外，除了我们原种场外，根据我们饲料的布局选择其他公司的原种场合作，整合资源，促进我们饲料业务的发展。
《农财宝典》：您对2022年的猪价如何预测，是否会迎来新的上升周期？还是会持续在低位盘整？
钟世强：我认为上半年可能是低位，下半年价格会逐步上升。目前肉猪的存栏还是比较多，加上消费低迷，所以上半年的价格会在低价徘徊。从去年10月份到现在，教槽料销量减少1/3以上来看，出生的猪苗应该是大幅下降，就造成下半年的肉猪出栏数大大减少，导致下半年价格逐步上涨。
《农财宝典》：巨头与中小散户的竞争是行业格局近年变化的主旋律，2021年巨头出人意料的也在行情面前迎来巨亏。作为饲料企业，您认为巨头是否还能在中小散户面前具有绝对的竞争优势？未来的行业格局会是一种怎样的分布？
钟世强：养猪巨头企业第一大优势是财大气粗有资金，第二大优势在于内部交易成本比较低，缺点是管理难度比较大，可能管理成本比较高。小散户的优势在哪里？他们比较灵活，又是自己的事业和自己的资金，责任心比较强，各方面的成本都会想办法优化。如果与饲料、动保企业及其他供应链上游企业结合得好，可能比巨头企业的成本更低。
我的判断是，未来做产业链的大企业市场占有率比例还会不断增加，中小养殖场还会进一步减少，但会保留相对大的规模，具体多大现在还无法判断，这轮行情洗牌后会看得更清楚。
《农财宝典》：面对2022年，您建议各位行业同仁要做的最重要的事情是什么？
钟世强：我觉得，首先中小型企业要回归到产品和服务上。第二是要抱团，当下风高浪急，独善其身没办法活得更好，目前粤西有不少猪场与我们抱团发展，借助我们的产品和服务增效益降成本。第三，还要密切关注国家的经济政策和行业发展趋势，影响原料成本的相关因素，以及影响猪价的波动变化，才能够产生更好的效益。
我认为，新业态下的农牧人，既要有埋头苦干的劲头，也要有抬头看路的清醒。
来源：《农财宝典》新牧网记者 李峙贤
