宿舍附近的美食街，前段时间来了一个摆摊卖蛋包饭的，没想到这种反而挺多年轻人喜欢吃，老板每天都是饭点左右就出来摆摊，都是年轻人过去买，老板说卖得比较好的都是瘦肉，猪扒，鸡扒这些。
饭是老板提前弄好的，在现场就是不断的做蛋皮和煎鸡扒猪扒，我自己感觉整个过程还是挺享受的，老板和老板娘，一个负责煎蛋，一个负责煎肉类。
每次路过的时候，都看到他们不停的在做，我比较喜欢看老板娘煎蛋，老板娘的动作还是非常流利，基本上一分钟左右就可以搞定一个，然后就放到提前准备好的饭里面，给到老板那边。
老板那边就负责煎肉和给顾客加料，整个过程如同行云流水，非常顺畅。堂食的有不少人，也有比较多是来打包的。我每次去也都是打包，看着鸡扒煎得滋滋冒油，感觉还是挺好的。
关键是他们家的价格都比较便宜，一个鸡扒饭也就十几块钱。在我们办公室楼下的一个港式茶餐厅，一份都要三十多块钱，而且肉也不是一整块鸡扒，而是剪成一条条的，量看着要少一些。
前几天才看到一个专门做蛋包饭的餐饮连锁店在做直播，产品跟街头摆摊的老板弄的也差不多，只是因为是餐饮店，不同口味的品种会多一些，但价格整体来说都是要贵上不少的。
今年各种各样的摆摊还是比较多的，而且出品也都是挺不错，之前也看到一个街头摆摊卖牛排的，听说也是非常火爆，不得不说，摆摊做美食，对于很多创业的人来说确实是一种比较低成本的机会，但其实要做好也不容易，就像摆摊搞蛋包饭的这两夫妻，之前也都是在饭店做过。
饭店不做了，他们才出来摆摊，做美食的技术还是有的。
