作者：江以北
端午节的起源，端午节起先是南方拜祭龙祖的节日，有龙升天之说。后诗人屈原投江自杀，端午节又演变为纪念屈原。还有说纪念伍子胥、曹娥、介子推，无从考证。
端午时分，粽叶飘香，粽米溢光。粽叶，多用芦苇叶、箬叶，云贵地区也有用粽巴叶，还有人喜用荷叶。都是植物的叶，天然防腐，芳香至鼻，沁入自然！粽米多用糯米，包粽子时，须先将粽米放入水中浸泡2-4小时。小时放学时，临近端午，时常见人在芦苇丛中采粽叶；时常见人在门前或巷中，用粽叶裹米，勺取粽米，倒入半裹的粽叶里，遂全裹紧，用细绳或粗线紧系，在娴熟的大人们手中，一分来钟，鲜粽制成。稍微讲究的家庭，会在粽米中放几粒咸肉或豆类，既是颜色点缀，又是味道点缀。粽米的颜色，那个真叫白，白得可爱，白得想嘬它入口！
端午时有一种风俗：门上插艾草。艾草，我家的荷塘一角，就有，茂茂盛盛，条条挺立。一般用不完，经常剪些送邻居。多余的艾叶艾杆，也直接收起来，晒干风干。秋天收割全部艾草。晒干风干后，剪碎放入塑料袋。艾草是一种中药，有驱虫功效，艾草插在门上也是科学的，艾草还有抗菌、祛寒、提高人体抵抗力之功效。冬天泡脚，择时适量放入水中，煮沸，以作你用。
《新白娘子传奇》里，白娘子怕雄黄，白娘子是蛇，蛇怕雄黄。端午有雄黄酒，成人们喝雄黄酒，小孩不胜酒力，不能喝酒。于是就有成人或哥哥姐姐，手蘸雄黄酒，在小孩头上写个"王"字，小孩多的时候，就要排队了，那情形既滑稽也有趣。有些人家，还会买一种低能量纸炮包，里面不是硝药，而是雄黄，点起时，只会冒烟不会爆炸。奶奶给我买过一个，我放在厨房里水缸底的外边，点燃，那里潮湿，曾经发现有小虫去入，而且水缸底边无木质材料，安全！这种低能量纸炮包，我们称它为黄烟子。雄黄是一种中药材，确实有解毒杀虫功效。
百索子，端午节的另一种符号，所谓百索，字面意思就是百种颜色的粗线，问它有什么用，装饰用呗！系百索子，就是将五颜六色的线，系在手上，或衣服上。系百索子，我一般和姐姐们学手法，将百索子编成很好看的形状，配上吊坠吊绪之类。一个男孩子我，也爱美！时下，城里的小孩不是兴手工吗？端午节，引导小孩，做个精美的百索饰品，不亦乐乎。除了系百索子，还有做香角子，就是用百索或其它线缠住几个小粽子（里面放的是香料，而不是米），串起来，挂在房间里的蚊帐上。还有贴五毒、贴符。五毒简单，用红纸剪。符，是从庙里弄来的或某位道长，这个好像越来越少了。
赛龙舟， 也是端午的一种习俗。 黄飞鸿 、 方世玉系列电影电视剧，有些画面，会看见遒劲有力的龙舟。现在的新闻里也有报道。十几人，共荡一舟，似有风风火火闯九洲之势。这个风俗是南方的传统，本地没有，不再多叙。
本地高邮，长江以北，淮河以南。在北方上学时，同学们称我们为南方人。去浙江及以南又叫我们是北方人。上海，江苏南部，称我们这是江北、苏北。网上一查扬州、泰州、南通倒有个苏中的称呼，高邮属扬州，就其地理位置，确是江苏中部。与人初次见面时，提起高邮，很多人能讲出高邮双黄蛋，高邮咸鸭蛋。每年端午，我们都吃咸鸭蛋，外地应该也有这样的风俗吧！咸鸭蛋，有好几种制作方法，我就会三种，第一种，也是最简单的做法，洗净鸭蛋，放入盛有盐水的罐或坛中。第二种方法，草木灰拌土，土里放盐，混合的土土，包起鸭蛋，密封放置器皿中。第三种，用黄泥配盐，再配花椒等佐料，同样是包混合土，放器皿中或密封的器件里。问哪种最好吃，答都好吃，口味也因人而异。我不在乎俺制的方法，但我在乎吃咸蛋的时机，新腌不久的鸭蛋，只有一点点淡淡的咸味，这时吃，味道最好，你可以就粥吃，也可以白着吃，所谓白着吃，就是只吃蛋，而不是白吃不给钱的白吃。
端午节，和春节、清明、中秋节，并称为中国四大传统节日！关于端午节风俗，由于本人阅历和经历有限，欢迎大家留言补充或更正。
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