国家规定专营、专卖物品，是指国家法律、行政法规明确规定必须由国家主管部门确定的机构进行经营、买卖的物品，主要有食盐、烟草等。
1、国家专营物品：食盐。根据我食盐专营办法（国务院令第197号）规定，（1）国家对食盐实行走点生产制度。（2）国家对食盐批发实行批发许可证制度。
2、国家专买物品：烟草制品。根据我国烟草专卖法规定，烟草制品包括：卷烟、雪茄烟、烟丝、复烤烟。
3、其他限制买卖的物品，是指国家根据经济发展和维护国家、社会和人民群众利益的需要，规定在一定时期实行限制性经营的物品，一般是指重要的生产资料和紧俏消费品，如化肥、农药、种子、棉花以及易燃易爆品等。