盐业机构设置，过去一般为盐业公司+盐业管理局的模式，既是运动员，又是裁判；既做盐业经销，又承担盐业管理方面的行政执法职能。盐业局的职工，是事业人员，盐业公司的职工，是合同管理的聘用人员。
配合新一轮机构改革，盐业机构改革基本完成，盐业管理局撤销，原盐业职能和人员“一分为三”：1、原盐业管理机构中的行政执法职能划归新组建成立的市场监管局，由其下属的市场监管执法大队承担。原盐业局承担执法职能的人员连人带编一起划转到市场监管局，由于执法大队参公管理，原盐业执法队伍中有执法资质的干部身份人员，符合条件的可以过渡登记为参公人员，这是盐业改革中出路最好的人员。
2、原盐业管理机构中的行政管理、监督职能和公益服务职能，一起划归工信局。承担这些职能的人员随职能连人带编划转到工信委，安排到下属事业单位工作。各地的盐业改革工作，也是由工信局具体负责落实的。
以上两条，是盐业管理局的正式职工的安置办法。科级干部由组织部重新任命，一般干部由人社局负责调整，机构职能、编制划转，由编办负责协调解决。
3、原盐业公司进行改制，由各地按实际情况，要么保留原国有企业性质，独立自主经营。要么改制为私有企业，完全由市场自由选择。原盐业公司所有合同制聘用人员，全部随同企业改制。