想开个小店做鸡蛋灌饼早餐生意，不知道行不行，有何建议？

大家好！我是深圳侠哥，非常高兴回答您的问题，开个小店做鸡蛋灌饼早餐生意个人认为还是可以的。但要注意以下下几点：

1、做吃的首先要保证原材料新鲜，所用油品质要是合格。

2、注意卫生，不光是材料干净卫生，还有环境卫生和个人卫生。

3、要薄利多销，以量盈利，决不能偷工减料，偷机取巧。

4、要诚信经营，热情大方，服务周到。

以上是我的个人建议，希望能够帮到你。