编者按：7月8日，中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动在北京老舍茶馆拉开帷幕。东南西北四大赛区同时启动报名，全国各主要茶叶产区协会积极发动，茶叶企业跃跃欲试，为茶品而斗，为茶王而战。本次活动将持续至11月，现南方农村报推出“中国十大茶王参评茶企巡礼”系列报道，提振中国茶产业，让年轻人爱上中国茶。在这里，有中国茶人对土地的深情，有中国茶人对茶这一片树叶的精心呵护，有中国茶人对产业的努力探索。
“仙山灵草湿行云，从来佳茗似佳人。”茉莉花茶，堪称茶界“小清新”，鲜爽的花香俘获一众年轻消费者的芳心。六堡茶，被誉为“可以喝的古董”，顺滑香醇的滋味让许多老茶客为之倾倒。当茉莉花与六堡茶相遇于一杯，一个追求鲜灵芬芳，一个强调红浓陈醇，茉莉之鲜灵与六堡之柔美相得益彰。
茉莉六堡茶的搭配并不常见，许多茶友也很难想象同时具有独特风格的两种茶元素会碰撞出怎样的奇妙滋味。而在中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动的参赛队伍中，就有一支来自广西的茶企携茉莉六堡茶参赛，力图将茉莉六堡茶的魅力传递给全国爱茶人士。
“虽然是第一次用我们的茉莉六堡茶去参赛，但我已经用了十五年的春秋去改良我们的产品。”广西金花茶业有限公司（下简称“金花茶业”）董事长翁荣彬向记者表达了参赛的满满斗志，“俗话说‘十年磨一剑’，我们用了十五年提升品质，所以我对我们的产品很有信心。”
历史积淀成就不凡品质
广西南宁横州（旧称横县），临江、连海、靠城，属亚热带季风气候，雨量充沛，光照充足，土壤硒元素含量高，被誉为“世界茉莉花之都”。金花茶业便坐落于这片适宜高品质茉莉花和茶树生长的沃土之上。
翁荣彬介绍说，金花茶业是一家获得认定的“广西老字号”。它的前身是诞生于1952年的广西横县茶厂，这里不仅走出了广西六堡茶现代工艺确定者骆玉其等一众制茶匠人，还是横县首家1978年便开始大规模引种茉莉花并将之用于茶叶生产的企业，堪称广西茶产业富有代表性的“历史名厂”。
经过70年历史沉淀，以及近20年的创新发展，金花茶业现有厂区面积70亩，中国圣茶谷有机生态茶园近千亩，全国合作茶园10万多亩，现年加工茶叶能力万吨以上，品牌估值达2.212亿人民币。
差异化赛道共谋产业发展
“我们茉莉花茶和六堡茶都是我们公司的拳头产品，而我们这次参赛选送茉莉六堡茶的目的，则是为了探索差异化赛道。”翁荣彬说，此次参赛不单是从企业角度出发，更是出于对广西茶产业乃至全国茶产业百花齐放的考量结果，“大家‘不打架’‘不吵架’地把广西茶产业提升到一个新的高度，共谋发展、共同繁荣、共创财富，才能让更多消费者真正地爱上广西茶。”
“有香、有色、有情、有义”，这八个字凝聚了翁荣彬对茉莉六堡茶特色的概括。据了解，茉莉六堡茶以陈年六堡茶为原料，经传统茉莉花窨制工艺自然吸香而成。这样制作的茶，既有传统六堡茶的醇和味，又有馥雅的茉莉花香，同时也兼具两者的养生功效，是老少咸宜的创新茶品。“我们这款茶在市面上或许没有同类产品进行比较，但我希望能用我们的特色打动评委，给人带来眼前一亮的感受。”
据介绍，从金花茶业首创茉莉六堡茶开始这款茶就走在了发展的路上，随着企业之间的交流互鉴，许多茶企也开始推广这款茶，现在已有越来越多的茉莉六堡茶产品问世。“成熟的产品更需要标准来规范，我们目前正在撰写茉莉六堡茶的地方标准，并逐步进行申报。下一步，我们期待在政府主管部门和行业组织、权威机构的指导下，打造茉莉六堡茶的国家标准、国际标准，从标准化出发强化产业发展。”翁荣彬表示。
【策划】严亮 洪继宇
【统筹】叶思敏 林佳
【记者】魏钰
【来源】南方农村报 南方＋