新消费升级下,奶粉品类当然也需要与时俱进,特别是在国家已出台多项措施鼓励生育下,奶粉必然要迎来高速增长。其中,作为婴幼儿奶粉的绝对龙头飞鹤,更是以持续的创新研发和高品质产品,不断引领奶粉向中国母乳“黄金标准”的进化。
8 月 29 日,“新国标领航,更适合升级”奶粉新国标专家研讨会暨中国飞鹤新品发布会在北京举办,此次活动上,来自乳业及食品安全相关领域的专家学者、飞鹤研发人员现场解读奶粉新国标,同时,飞鹤也 推出 4 款新国标产品,包括新国标新品星飞帆卓耀、星飞帆卓舒,和新国标焕新升级产品星飞帆、星飞帆卓睿 ,面向全网用户展示其“更科学、更营养、更高质量”的飞鹤创新。
积极响应国标,打造自己的标准
2021年3月,国家卫生健康委员会相继发布三大婴幼儿配方食品新国标,包括《婴儿配方食品》、《较大婴儿配方食品》、《幼儿配方食品》,于2023年2月22日正式实施。长期以来,我国都非常重视婴幼儿配方食品标准的制修订与监管工作,此次新国标修订是在“健康中国”战略背景下展开,体现了国家提高婴幼儿配方食品质量,促进婴幼儿健康成长的要求。
本次新国标修订中,考虑到生命早期蛋白质摄入过多,与体重增加速率更快有关,从而增加肥胖发生的风险,新国标下调了 6-12 月龄和 12-36 月龄婴幼儿配方奶粉的蛋白质指标。 为探索标准规定范围内更精准的蛋白质水平,飞鹤与中国疾病预防与控制中心营养与健康所开展跟踪研究, 研究证明在保证蛋白质质量不变的情况下,减少蛋白质的摄入,能够降低成年后的肥胖风险 , 更加适合婴幼儿生长发育的特点,更有利于婴幼儿的营养健康。
基于这一研究成果,飞鹤新国标产品下调2段奶粉中的蛋白质添加量,其中牛乳基奶粉蛋白质含量调整为11.5g/100g,羊乳基调整为12g/100g。基于国标,但不限于国标,飞鹤积极升级焕新,以“进门槛上台阶”为宗旨,打造自己的企业新标准。
向中国母乳看齐,更适合中国宝宝
活动现场,来自北京大学医学部营养与食品卫生学系教授许雅君表示:“以前中国母乳基础数据研究不够,所以做标准没有底气,要借鉴、参考国外,但现在中国把这件事扎扎实实做起来了,一部分母乳研究的水平已经达到国际先进,我们才有底气,使标准真正立足于中国宝宝的需求”。
比如新国标降低了能量值,降低了蛋白质,脂肪方面进行了细分并提高了较大婴儿和幼儿配方的下限值,就是因为通过研究,了解了不同的营养物质对孩子的生长发育、智力发育的作用有很大不同,有扎实的“循证医学”证据。
飞鹤作为中国率先开展中国母乳研究的奶粉企业,在这一领域有多年实践经验和深厚的积淀,近两年不断取得突破,为其进行产品转化奠定了基础。两年前,飞鹤首次通过系统综述研究中国母乳脂肪酸含量特点,发现在中国母乳中,对于婴儿脑部发育重要的营养物质DHA与ARA的比例为1:1.7,与美国(1:3.2)、日本(1:0.51)的脂肪酸比例存在明显差异。 如今,这一科研成果已成功进行产品转化。 此次发布会上,飞鹤推出星飞帆卓耀等系列新国标产品,就是严格参照奶粉新国标要求进行配方设计的同时,使 DHA 与 ARA 的配比达到 1:1.7 。
同时,飞鹤通过临床试验发现,喂养高含量SN-2棕榈酸婴儿配方奶粉的宝宝,在肠道微生物及代谢物质方面,更接近母乳喂养的宝宝。因此,飞鹤新国标系列产品中,都添加了新一代专利OPO,使SN-2棕榈酸的含量达到67%,更接近母源“黄金标准”。这些研究成果的成功转化,是飞鹤科研实力的综合体现。
眼下,奶粉行业实际上正处在市场格局演变的关键阶段,奶粉企业不仅要拼品牌实力、产品实力,更要摸清行业趋势和政策趋势,奶粉新国标的颁布使得国内婴配粉行业的门槛进一步提高,行业也由此进入“更高品质”的竞争阶段,新国标的升级以及变化十分考验企业产业链的综合实力,飞鹤奶粉作为行业领导者,依托多年深耕母乳研究等领域的雄厚实力、加码科技创新,以更精准、更适合的配方为中国宝宝健康成长护航的同时,也为行业发展奠定了基础,积累了经验。