一、签合同员工辞职可以吗
劳动者辞职的，只需要提前一个月以书面的形式通知用人单位就可以解除劳动关系。
《劳动合同法》第三十七条 劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
没有提前30天提出离职，用人单位也不存在《劳动合同法》38条的情况，劳动者直接提交辞职信就走人，给用人单位造成的直接经济损失、招聘劳动者产生的费用，用人单位可以要求劳动者承担。
二、提前辞职要承担违约金
1、根据《劳动合同法》的规定，劳动者提前解除劳动合同，只有在两种情况下需要支付违约金，一个是用人单位提供了专项培训费用并约定了服务期限的;另一个是劳动者掌握了用人单位秘密，双方约定了竞业限制，而且用人单位按月支付补偿的。在上述两种情况现，还要由违约金的约定才对劳动者有约束力。
2、违约金是指按照当事人的约定或者法律直接规定，一方当事人违约的，应向另一方支付的金钱。违约金的标准是金钱，但当事人也可以约定违约金的标的物为金钱以外的其他财产。违约金具有担保债务履行的功效，又具有惩罚违约人和补偿无过错一方当事人所受损失的效果，因此有的国家将其作为合同担保的措施之一，有的国家将其作为违反合同的责任承担方式。