在我们的日常生活中，身体需要大量的营养来保持健康。其中，最重要的便是蛋白质。蛋白质可以帮助身体修复和建造细胞，并且是我们身体内肌肉和器官的主要组成部分。值得庆幸的是，蛋白质可以从很多食物中获取，无论是蔬菜、水果，还是各种类型的肉类都含有丰富的蛋白质。
蛋白质是我们日常饮食中不可或缺的营养元素，而鸡蛋则是其中最佳的来源之一。作为生活中常见的食材，鸡蛋在方便性、营养价值等方面都名列前茅。不少人每天都会选择享用一两个鸡蛋，令身体得到充足的蛋白质支持。
健康饮食对于我们的身体健康至关重要。而现在，市场上出现了一种让人担忧的食品——激素鸡蛋。这种鸡蛋添加了激素，对我们的身体健康是有害的。过量摄入可能会导致身体生病，甚至增加患癌症的风险。
第一步看“鸡蛋壳”
首先不管是什么颜色的鸡蛋都要选最新鲜的，新鲜的蛋壳比较粗糙，蛋壳上会附着一。一层霜状的粉末，用手摸着很明显就感觉到，如果鸡蛋壳出现了受潮发霉或者是灰色斑点，这样的鸡蛋就不建议大家挑选了。
第二个看蛋黄
如果在保存妥当的情况下，发现购买的鸡蛋大部分蛋黄已经发散，并且蛋黄颜色明显偏淡，这也是激素鸡蛋的一种特征。 因为激素鸡蛋在母鸡腹中停留的时间较短，不仅蛋壳没发育完全，其中蛋黄所汲取的养分也比较少，卵磷脂含量不足，蛋黄因此也会变得颜色发淡，很难成型。
第三个闻味道
不知道大家在打开鸡蛋的时候有没有闻过这个鸡蛋的味道呢？一般我们正常鸡蛋的味道会是有一点带土腥味的。
如果说你打开这个鸡蛋，没有闻到有土腥味或者是什么味道都没有的话呢，那么就证明这个鸡的鸡蛋呢，它营养物质不够，所以说没有散发出一点土腥味，这种就可能是我们的激素鸡蛋了。
结语：
总而言之，市面上虽然有激素鸡蛋存在，但毕竟还是比较少的，双黄蛋基本上可以放心吃，而普通的鸡蛋在食用前，学会通过有效的区分方法来观察，也能避免长期误食激素鸡蛋，对身体健康造成伤害。 但不可否认的是，鸡蛋仍然是营养价值极高的食物，万不可“因噎废食”，每天养成吃鸡蛋的习惯依旧很有必要。
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