民以食为天，我们每天都会吃各种各样的食物，有些是健康的，但是有时候为了口腹之欲，大家也都喜欢吃一些高热量食物，长期在外面吃一些不健康的食物，体内的垃圾毒素没能及时排出，冬天也不想锻炼，就会使亚健康的人群越来越多，因此“排毒”是十分重要的一件事情。
平时排毒的方法有很多，但大都比较麻烦，而且需要花费大量的金钱和时间。生活中我们要排毒并不难，经常吃一些食物就能有效排毒。今天给大家推荐这“排毒之王”，现在也大量上市，价格便宜，简单一炒，排出血管垃圾，年过50的要常吃！
一、莲藕
推荐食谱：清炒莲藕
主要食材：莲藕 青红椒 葱姜蒜
1、把莲藕表皮清理干净之后，改刀把它切成薄片，全部切好之后，我们将藕片放入清水中浸泡。
2、加入一点白醋，让莲藕浸泡一会儿，加入白醋的作用是有效防止藕片氧化变黑。准备一个青椒和红椒，改刀切成片，切好之后我们把它装入小碗中备用。
3、接下来锅中烧水，加入一勺食用盐，再加入适量的白醋，再加入适量的食用油，把藕片焯一下水，焯至莲藕断生，用漏勺捞起，加入凉水中透凉。
4、接下来起锅，加入食用油，倒入姜片，煸炒出姜香味，然后把青红椒也一并下入锅中，简单的翻炒几下，再把藕片加进来。
5、加入一勺食用盐，加入少许的白糖提鲜，再加入适量的清水，开大火加调味料炒至均匀。
6、然后加入葱段继续翻炒，煸炒出葱香味。最后来勾个薄芡，再简单翻炒几下就可以出锅了。
二、莴笋
推荐食谱：胡萝卜炒莴笋
主要食材：胡萝卜 莴笋 五花肉
1、首先把一根去皮洗净的莴笋，先把它斜切成段，再直接改刀切成大约一个硬币厚度的菱形片，切好后装入盘中备用。再准备适量的胡萝卜搭配一下颜色，能够增加丰富的营养和香甜的口感。
2、准备几瓣大蒜，直接拍至松散，然后把它剁成蒜末。再准备适量的五花肉，不需要太多，能够增加鲜香的口感，把它改刀切成均匀厚薄的肉片，切好后装入盘中备用。
3、把锅烧热，加入适量的油，略微润透一下锅。把切好的肉片倒入锅中煸炒，在炒制的过程中充分地煸炒出它的油脂，炒制到表皮金黄焦香的状态。
4、再把切好的葱姜蒜末倒入锅中煸炒香，加入少许的料酒去腥，适量的生抽提鲜，然后再把它们充分的炒制上色，把莴笋和胡萝卜倒入锅中。
5、再加入盐调味，用大火快速翻炒均匀，这样可以锁住莴笋的水分，能够让它吃起来有脆爽的口感。
6、最后再加入少许的鸡精，然翻炒均匀就可以出锅装盘了。一道清脆爽口的清炒莴笋胡萝卜做好了。
总结： 家里有老人年过50的，可以多吃这2样菜，做法比较清淡，越吃越健康。如果你也喜欢，那就点赞收藏加关注吧！
