编者按：7月8日，中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动在北京老舍茶馆拉开帷幕。东南西北四大赛区同时启动报名，全国各主要茶叶产区协会积极发动，茶叶企业跃跃欲试，为茶品而斗，为茶王而战。本次活动将持续至11月，现南方农村报推出“中国十大茶王参评茶企巡礼”系列报道，提振中国茶产业，让年轻人爱上中国茶。在这里，有中国茶人对土地的深情，有中国茶人对茶这一片树叶的精心呵护，有中国茶人对产业的努力探索。
“色泽清透，口感醇厚……茶身白、青、红、黄、褐五色相间鲜艳如花朵，用放大镜观察做好的茶叶，可以看见一层纤细的银毛闪闪发光。”广东臻馨生态农业有限公司（下称“臻馨农业”）研发已久的“东方美人”乌龙茶最近正式上市，总经理张建的朋友圈充满着茶香。
“我们这个新茶具有独特的蜂蜜及熟果香，一上市就接到非常多订单，实力杠杠的！”本次报名参加中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动，他相信来自深山的连南大叶茶一定可以凭优异的品质杀出重围。
“茶史中的活化石”
连南县位于南岭山脉南麓，山区立体气候明显，高山与平地之间温差达 4~5℃，雨量充沛且雨热同季，得天独厚的自然条件让连南自古以来就是产茶胜地。
据传瑶族祖先发现野生大茶树后，采摘茶叶制成青茶饮用，同时将幼茶或种子移植到附近栽种。连南大叶茶从此开始跟随瑶族同胞的足迹繁衍到了百里瑶山，逐渐形成一个茶树的群体品种，同时随着在婚嫁喜宴、拜祭先祖等活动中的不断演变，瑶族独特的茶水使用习俗和文化也逐渐成型。
1988年，经广东省农作物品种审定委员会审定，连南县茶叶品种为连南大叶。同时据广东省茶科所专家小组的调查考究，现存最高龄的大叶茶树有800余年树龄，生长在连南黄连村的高山上。而在连南涡水镇马头冲村中约有400余棵古茶树，它们树龄均在300年以上，有的甚至超过500年，被连南官方命名为“古茶树群落”并受到保护。
结对帮扶，“连馨”即连心
近年来，连南积极出台茶叶产业发展扶持政策，提升品牌知名度，茶产业得以不断发展壮大，连南大叶茶“栗香馥郁，清苦回甘”的品质特征获得市场的广泛认可。但同时连南全县规模化、标准化的茶叶种植基地较少，导致茶叶采摘难度大，再加上专业性人才缺乏，加工技术水平不稳定，销售渠道不畅，连南大叶茶加工生产受到较大制约。
针对连南茶产业发展现状，海伦堡集团与连南瑶族自治县签订结对帮扶框架协议, 于2020年成立臻馨农业，主要通过茶叶产业帮扶、消费助农、教育助学等方式，推进连南乡村振兴的帮扶工作。
在连南县，一株株老茶树高低错落,与高山悬湖，梯田层叠交织成一副富含瑶族特色风情的生态画卷。“火烧排示范茶园就是连南县茶药菌产业园建设项目之一。”张建介绍，该示范茶园占地2000亩，其中有500亩茶园为臻馨农业所有，将以建设“生态”和“健康"茶产业为关键抓手，通过收购茶青、雇佣等方式帮扶当地茶农。
“我们提供免费的茶苗、肥料、设备以及技术支持,并对他们进行全方位的技术指导，打通从种植到销售的闭环，保证他们每年得到20%分红。”张建告诉记者，臻馨农业通过“公司+科研院校+合作社+农户”的模式对当地进行全产业链帮扶，制成的茶叶除了通过线上线下的店铺售卖之外，还会通过海伦堡旗下的各个渠道进行销售，包括供销社采购、楼盘伴手礼定制等。“同时，由臻馨农业售出的茶叶有部分利润还会按比例返还到对应的镇、村，继续支持当地乡村振兴工作的发展。”
臻馨农业创立“连馨茶”的品牌，蕴含着海伦堡与连南人民以茶“心连心”的美好寓意。2020年，海伦堡通过消费助农的方式帮扶农户约300人，创收约50万元。2021年，在连南瑶族自治县清明采茶活动中，海伦堡现场收购茶青15000斤，帮助茶农创收约30万元……茶产业得以发展，茶农的日子也愈发红火。“这几年大叶茶越来越多人买，我们的收入也跟着高了！”茶农陈大叔高兴地说。
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【记者】欧晓嫦
【来源】南方农村报 南方＋